1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Из тыквы готовят множество вкусных и полезных блюд: десерты, салаты, каши, мясные рецепты. Ее можно запечь целиком или кусочками в духовке.

Польза тыквы для организма

Оранжевый плод благотворно влияет на все органы, он нормализует их работу. Если употреблять тыкву регулярно, можно предупредить многие заболевания, а также снизить риск обострения хронических болезней. Тыква полезна для людей страдающих заболеваниями почек. Мякоть обладает слабительным, мочегонным действием, снимает отёки.

Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото

Она имеет свойство выводить лишнюю жидкость, соль. Способствует избавлению от шлаков, токсинов. При этом не вызывает сильного раздражения тканей почек. Каждодневный приём 5 – 10 г семечек тыквы будет препятствовать образованию камней. Тыква прекрасно повышает гемоглобин. Ведь железа в ней больше чем в яблоках.

Зачастую овощ используют для профилактик, лечения железодефицитной формы анемии. Витамин T, который отсутствует в других овощах, помогает усваивать тяжёлую, жирную пищу, участвует в процессах кроветворения формирующих тромбоциты. Как известно они отвечают за свёртываемость крови.

В мякоти содержится большое количество калия, магния. А значит, она способствует нормальному функционированию сердца, укрепляет сосуды. Снижает высокое давление, нагрузку на сердечную мышцу. Уменьшает количество вредного холестерина, предотвращают ишемию, атеросклероз.

Тыквы повышают иммунитет. В них много витаминов, микроэлементов. Они помогают бороться с различными вирусами, бактериями.

Также эти бахчевные овощи обладают противовоспалительным действием. Обилие пищевых волокон помогает нормализовать работу кишечника, улучшает его перистальтику, влияет на обмен веществ. Невысокая калорийность способствует похудению.

Тыква имеет низкий гликемический индекс. Её вполне могут включать в свой рацион люди с сахарным диабетом. Она снижает инсулинорезисторность больных. Также мякоть благоприятно влияет на печень, желчный пузырь. Убыстряет отток желчи, немного снимает воспаление. Улучшает состояние желудка во время язвенной болезни, гастрита.

Тыквы полезны для зрения. Мякоть содержит немалое количество  бэта-каротина, витамина-А. Бахча укрепляют костные ткани. В ней достаточно цинка, витамина-D. Тыквенные блюда помогают при остеопорозе, артрите, подагре. В тыкве содержаться антиоксиданты. Они защищают клетки от злокачественных образований. Снижают риск заболеть онкологией.

Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыква — очень полезный продукт

Тыква невероятно полезна для женщин. Её вещества влияют на внешний вид волос, ногтей, состояние кожи, освежают цвет лица, лечат упадок сил во время менструаций. У беременных снимает симптомы тошноты. Насыщает материнское молоко полезными веществами. Облегчает менопаузу возрастных женщин.

Тыквенные продукты помогают при многих мужских болезнях. Свежий сок повышает потенцию. Витамин K участвует в выработке кровеносных тел, синтезирует гормональные процессы. Семечки лечат простатит, аденому предстательной железы. Мякоть восстанавливает силы после физических нагрузок.

Тыкву следует употреблять пожилым людям. Она хорошо усваивается в любом возрасте, а полезные вещества насытят организм всем необходимым. Детям разрешено включать в рацион с 4 месяцев сок. Когда исполнится полгода, рекомендовано давать пюре, а в 8 – тыквенный суп.

Состав и калорийность тыквы

Овощ уникален по своему составу. Помимо альфа-(80,6%), бета-каротина (62%), в нём содержится большое количество различных веществ необходимых для любого человека, а калорий совсем немного.

Таблица полезных элементов / 100 г мякоти:

ВитаминыгмгмкгНеобходимо / сутки (%)
А25027.8
Е1.067
В20.1108.5
В50.2986
В60.0615
В916 

4

В10.050
РР0.600
К1.11
С9.015
Минералы
МАГНИЙ123
КАЛЬЦИЙ212
ФОСФОР445
КАЛИЙ3407
НАТРИЙ10.5
СЕРА181.8
ХЛОР190.8
МЕДЬ0.12714
ЖЕЛЕЗО0.8010
МАРГАНЕЦ0.1250.5
ЦИНК0.323
СЕЛЕН0.3< 0.5
ЙОД10.7
КОБАЛЬТ10
ФТОР862.2
Полезные вещества
БЕЛКИ1.02
ЖИРЫ0.10.5
УГЛЕВОДЫ4.4 – 6.505
КЛЕТЧАТКА0.52
ХОЛЕСТЕРИН00
САХАРА2.8
ВОДА91.8
КАЛОРИИ22 – 261

Не менее полезны тыквенные семена, они содержат:

жиры49,1 г
белки30,2 г
углеводы10,7 г
калории559 ккал

Запечённая тыква в духовке: рецепт кусочками в горшочках

Тыква, приготовленная таким образом, сохраняет все свои замечательные качества. Чтобы вкус стал ярче, добавляют сухофрукты, кунжутные семечки, мёд.

Необходимые продукты:

  • яблоки – 300,00 г;
  • тыква – 1,0 кг;
  • сахар – 50,00 г;
  • масло сливочное –2 ст.л.;
  • орехи грецкие;
  • корица –10,00 г.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыква запеченная в горшочке

Как готовить:

  1. Для начала необходимо подготовить овощ. Тыкву следует разрезать на 2 половины. Ложкой удалить семена.
  2. Нарезать на ломтики, которые удобно очистить от кожуры. Тыквенные куски промыть в проточной воде, порезать маленькими кубиками.
  3. Яблоки нужно ополоснуть, снять кожицу. Каждый плод разделить на 4 доли, удалить семена. Нашинковать такими же квадратиками.
  4. Запечь тыкву (в духовке кусочками можно в порционной посуде) также допустимо в большом глиняном горшке.
  5. Овощи и фрукты необходимо выкладывать слоями. Каждый пересыпать сахарным песком. Если нужно его предварительно смешивают с молотой корицей.
  6. Поверх фруктово-овощной нарезки следует положить кусочки масла, влить 2 ст.л воды. Если ёмкость значительная потребуется не меньше 50 мл жидкости.
  7. Горшок нужно накрыть крышкой, поставить в духовой шкаф.
  8. Его не стоит сильно разогревать. Достаточно установить температурный режим на 150°.
  9. Тыквенно-яблочное лакомство необходимо запекать в течение 60 мин.
  10. Готовое кушанье подать в порционных горшочках или разложить по тарелкам. Орехи очистить, мелко порубить. Посыпать ими десерт, положить мёд или обжаренные кунжутные семена.

Тыква с чесноком

От этого простого блюда аромат распространится на весь дом, приманивая к столу не только домашних, но и соседей.

Ингредиенты:

  • различные травы – веточки розмарина, укропа, петрушки;
  • тыква – 900 г;
  • молотый чёрный, красный перец – по ½ ч.л.
  • растительное масло – 70 мл;
  • соль – 15 г;
  • чеснок – 8 зубков.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыква запеченная ломтиками с чесноком

Как приготовить:

  1. Все составляющие овощного блюда подготовить довольно быстро, займёт всего 10 мин. Потому духовку следует разогреть заранее, установив t 190°.
  2. Тыкву нужно хорошо промыть. Затем разрезать овощ. Середину освободить от семечек. Нарезать на ломтики.
  3. Пластины должны быть толщиной 0,7 см. Кожицу необходимо снять, если овощ старый. Молодую небольшую тыкву можно запечь вместе с корочкой.
  4. Жаропрочную стеклянную форму смазать маслом. На неё выложить овощные ломтики. Их необходимо укладывать гармошкой, чтобы они немного заходили дуг на друга. Иначе дольки могут получиться чересчур сухие.
  5. Специи смешать с солью. Посыпать подготовленной пряной смесью тыквенные кусочки. Сверху разложить ароматные травы.
  6. Чесночные дольки очистить от шелухи. Мелко порубить ножом. Лучше не использовать пресс.
  7. Кусочки выложить на овощи. Полить оливковым маслом холодного отжима.
  8. Тыкву запекать в течение 35 мин. пока она не приобретёт золотистый цвет.
  9. Готовность определить, накалывая кусочки вилкой. Они должны стать мягкими.
  10. Блюдо подают к столу горячим. Его можно дополнить сметаной, салатом, приготовленным из свежих огурцов, а также хлебом.

Тыква кусочками с добавлением чеснока подойдёт тем, кто придерживается диеты, соблюдает церковный пост. Запечь её в духовке сможет даже неопытная хозяйка.

Фаршированная тыква мясом и картофелем

Оригинальное блюдо – очень сытное и аппетитное, понравится все домочадцам.

Ингредиенты:

  • небольшие тыквы – 2 шт.;
  • любое мясо – 600 г;
  • лук – 3 средние головки;
  • картофель – 580 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • чеснок – 4 дольки;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • чёрный перец – 2 г;
  • вода – 250 мл;
  • соль по вкусу.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Фаршированная мясом тыква — очень вкусное блюдо

Пошаговый рецепт:

  1. Лук очищают, измельчают кубиками. Пассируют в сковороде до прозрачности.
  2. Мясо промывают, обсушивают, нарезают маленькими кусками. Его отправляют к луку, обжаривают в течение 5 мин, помешивают.
  3. Картошку чистят, ополаскивают под проточной водой. Её режут не крупно. Перекладывают в сковороду с мясом, жарят.
  4. С тыкв срезают верхушки. Ложкой вычищают семена, волокна. Со стенок овощей выскребают какое-то количество мякоти. Её нарезают кусочками, выкладывают к остальным продуктам.
  5. Доливают воду, подсаливают, перчат, кладут сметану, накрывают крышкой. Всё перемешивают. Рагу тушат, пока картофель не станет наполовину готовый.
  6. Духовой шкаф прогревают до t 180°. Начинку раскладывают по подготовленным тыквенным «ёмкостям», втыкают чесночные зубчики, накрывают крышками.
  7. Тыквы обмазывают постным маслом сверху. Запекают 50 мин. Фаршированное блюдо подают горячим.

Тыква, запечённая в духовке с мёдом и сахаром, корицей

Получится натуральная, вкусная, полезная сладость. Можно использовать вместо конфет, подавать к чаю.

Понадобится:

  • тыква – 470 г;
  • мёд – 2 ст.л.;
  • корица по вкусу;
  • сливочное масло – 50 г.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Мед и корица отлично дополняют вкус тыквы

Приготовление:

  1. Тыкву ополаскивают холодной водой. Овощ разрезают на 2 части. Ложкой убирают семечки, грубые волокна.
  2. Режут на полоски, снимают кожуру. Нарезают небольшими кусками.
  3. Берут отдельную миску. В ней готовят соус. Смешивают мёд с маслом до однородной консистенции.
  4. Некоторые хозяйки используют растительное масло, но со сливочным маслом блюдо будет более нежное, ароматное.
  5. Тыквенные кусочки поливают приготовленным соусом, посыпают пряностью.
  6. Готовят в духовке 15 мин. Выставляют температуру 180°.

Тыква, запечённая вместе с яблоками

Простое, деревенское лакомство придётся по душе всей семье. Оно не калорийное, полезное, невероятно вкусное. Есть несколько секретов приготовления этого десерта. Тыква готовится значительно дольше по времени, чем яблоки. Потому следует взять жёсткие фрукты.

Лучше всего выбирать молодой овощ. Он не такой водянистый, более сладкий. А блюдо во время запекания не превратится в кашеобразную массу.Чтобы максимально сохранить все полезные качества десерта его необходимо готовить на пергаментной бумаге либо фольге. Если сбрызнуть лакомство лимонным соком оно станет сочнее.

Потребуется:

  • вода – 100,00 мл;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сахарный песок – 6 ст.л.;
  • тыква – 400,00 г.

Запечь тыкву в духовке кусочками с другими фруктами несложно, как и с яблочными кубиками.

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо сварить сироп.
  2. В воду положить сахар. Кастрюльку поставить на огонь.
  3. Смесь подогревать пока сахарные кристаллики не растворяться. Затем убрать с плиты.
  4. Все плоды следует вымыть, почистить, порубить кубиками.
  5. Первыми выложить овощные кусочки в промазанную форму.
  6. Поверх них распределить нарезанные яблоки, сверху полить сиропом. Запекать 25-30 мин. при t 200°.

Как запечь тыкву дольками в духовке с мясом

Питательное мясное блюдо, дополненное разными овощами, подают на обед, ужин. Его готовят в пакете для запекания или жаропрочной посуде под листом фольги.

Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыкву с мясом можно запекать не только целиком, но и дольками

Перечень продуктов:

  • свиная грудинка – 400 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • тыква – 500 г;
  • кабачки – 2 плода;
  • зелень;
  • соль;
  • специи;
  • рукав кондитерский.

Процесс приготовления:

  1. Грудинку режут полосками, подсаливают, сдабривают приправами.
  2. Маринуют в холодильнике 40 мин.
  3. Можно брать курицу, говядину, любой вид мяса.
  4. Вымытые овощи чистят, нарезают одинаковыми кубиками.
  5. Картошку очищают, шинкуют тонкими пластинами.
  6. Начиняют рукав. Первым слоем выкладывают картофель, его посыпают солью, затем замаринованное мясо.
  7. Далее кусочки кабачков, которые чуть солят.
  8. Последними идут тыквенные кубики. Их приправляют травами, пряностями.
  9. Рукав защипывают с обоих концов, его кладут на противень. Пакет протыкают в нескольких местах.
  10. Запекают при 1 ч. t 180 – 200°.

Тыква, запечённая с овощами

Замечательный гарнир для любого мяса. Главные акценты кулинарного шедевра – душистые травы и приправы.

Необходимые продукты:

  • баклажаны – 2 шт.;
  • чеснок – 5 долек;
  • майоран, розмарин, базилик по вкусу;
  • тыква – 300 г;
  • немного соли;
  • морковь – 1 шт.;
  • небольшое количество молотого перца;
  • картофель – 500 г;
  • растительное масло;
  • паприка – 1 ч.л.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыква с овощами — это отличный гарнир для мясных блюд

Способ приготовления:

  1. Баклажанные кружки нарезать на половинки, подсолить. Их оставить в холодной воде на 1 ч.
  2. Все овощи очистить, порезать крупными кусками.
  3. Их приправить специями, травами, смешать.
  4. Удалить лишнюю соль с баклажанов, кусочки отправить к овощам.
  5. Поперчить, подсолить, влить масло, перемешать.
  6. Переложить в ёмкость, закрыть фольгой. Готовить 45 мин. Температура 190°.

Запечь тыкву кусочками в духовке с различными овощами можно, приправив ее сливочным соусом и сметаной.

Как готовить тыкву с мясом в рукаве

Стоит приготовить это полноценное, питательное блюдо, отличающееся невероятным вкусом.

Ингредиенты:

  • 2 средних молодых кабачка;
  • прованские травы;
  • 500,00 г тыквы;
  • соль;
  • 400,00 г свинины;
  • зелень;
  • 3 картофелины;
  • приправа для свиного окорока.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Говядина с тыквой, запеченная в рукаве

Приготовление:

  1. Мясо режут на небольшие кусочки, подсаливают, приправляют специями.
  2. Отправляют в холодильник для маринования на 40 мин.
  3. Овощи режут крупными кусками, картофель шинкуют дольками.
  4. Начинку выкладывают послойно в рукав по такой схеме: картошка + мясо + кабачок + тыква.
  5. Первый слой, а также последние два подсаливают, перчат, приправляют пряностями.
  6. Поверх всего распределяют травы.
  7. Пакет завязывают с двух сторон, протыкаю зубочисткой.
  8. Прибор духовки устанавливают на 180°. Пекут в течение 1 ч.

Тыква кусочками в фольге от Юлии Высоцкой

Оригинальный рецепт от известной ведущей.

Набор продуктов:

  • тыквенная мякоть с кожурой – 500 г;
  • петрушка, кинза – по 1 пучку;
  • соль морская – щепотка;
  • 2 дольки чеснока;
  • лимон – ½ часть;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • чёрный, молотый перец по вкусу;
  • семена коринадра – 0,5 ч.л.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыкву необходимо нарезать кусочками

Как приготовить:

  1. Духовку разогревают до 200°.
  2. Шинкуют зелень. Из лимона выдавливают сок.
  3. Чеснок очищают. К нему добавляют соль, специи, нарезанные травы. Всё растирают.
  4. Добавляют лимонный сок, масло, хорошо перемешивают.
  5. Тыкву разделяют на несколько крупных долей.
  6. Куски натирают подготовленной смесью.
  7. Из фольги формируют большой карман.
  8. В него закладывают тыкву.
  9. Запекают 30 – 35 мин.

Тыква, фаршированная рисом и яблоками

Необычно приготовленная каша внесёт разнообразие в рацион семьи.

Понадобится:

  • целая тыква – 2,5 кг;
  • рис (наполовину готовый) – 1,5 ст.;
  • сливоч. масло – 50 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • соль;
  • мёд – 2 ст.л.;
  • изюм – 100 г.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыкву можно фаршировать и рисом

Как готовить:

  1. Предварительно отваривают рис. Стакан крупы промывают, заливают водой. Она должна быть на 1 см. выше.
  2. Варят на среднем огне, пока на поверхности не станет видно жидкости. Её остатки сливают.
  3. Из тыквы делают горшочек. Срезают верхнюю часть. Ножом прорезают середину.
  4. Ложкой вычищают сердцевину, семена.
  5. Второй раз вырезают окружность внутри, отступив от корки 2 см.
  6. Собирают мякоть. Далее её используют для начинки.
  7. Мелко нарезанные яблоки, тыквенные кусочки смешивают с изюмом, полуготовой крупой. Кашу солят, кладут мёд.
  8. Начинкой фаршируют тыкву. Сверху выкладывают масло. Закрывают «шляпой».
  9. Наружную поверхность овоща, включая крышку, обмазывают маслом.
  10. Запекают 1,5 – 2 ч. Температура разогретой духовки должна быть 180°.

Как готовить тыкву с пшеном в горшочке

Когда-то бабушки томили такое кушанье в русской печи. Но оно получается не менее аппетитным и в современной духовке

Потребуется:

  • молоко – 900,00 мл;
  • пшено – 1 ст.;
  • тыква – 350,00 г;
  • сахар – 60,00 г;
  • масло сливочное по вкусу;
  • небольшое количество соли.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Пшенная каша с тыквой в горшочке

Приготовление:

  1. Крупу тщательно промывают, её закладывают в глиняный горшочек.
  2. Почищенную тыкву нарезают на мелкие кубики, их отправляют к пшену.
  3. Его сахарят, подсаливают, заливают молоком.
  4. Горшок закрывают крышкой. Ёмкость устанавливают в не прогретый духовой шкаф.
  5. Выставляют t 180°. Готовят 1 ч. 15 мин.
  6. Готовую кашу перемешивают, кладут масло.

Запечённые тыквенные палочки в духовке

Те, кто следит за своим весом, прекрасно знают, что порой так и тянет съесть что-нибудь вредное. Потому для них это настоящая находка бескалорийной закуски.

Ингредиенты:

  • тыква – 450 г;
  • перец, копчёная паприка;
  • оливковое масло – 3 ст.л.;
  • луковый порошок – 10 г;
  • соль.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Запеченные тыквенные палочки — отличная сладкая закуска

Как приготовить:

Запечь тыкву в духовке кусочками в виде длинных брусков сможет даже начинающий кулинар. Подобная закуска — отличная замена картофелю фри.

  1. Вымытый овощ чистят, нарезают палочками.
  2. Тыквенные заготовки солят, сдабривают пряностями, специями, маслом, хорошо перемешивают.
  3. Бруски раскладывают на решётке. Её устанавливают на противень.
  4. Сначала выпекают при t 180° в течение 30 мин. Затем выставляют мощность t 200°. Готовят ещё 10 мин.

Тыква, запечённая с творогом и изюмом

Бесподобный, изысканный десерт отличается пикантным вкусом. Его можно запекать с любыми ягодами, фруктами.

Потребуется:

  • 100 г творога;
  • щепотка корицы;
  • пакетик ванильного сахара;
  • изюм по вкусу;
  • 200 г тыквы;
  • 1 яйцо.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыквенный пирог с творогом и изюмом

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву натирают на тёрке.
  2. В творог разбивают яйцо, кладут промытый, обсушенный изюм.
  3. Половину натёртой тыквенной массы перекладывают в промазанную форму.
  4. Затем распределяют часть творога. Посыпают ванильным сахаром.
  5. Дальше продолжают выкладывать, чередуя слои.
  6. Тыква завершает запеканку.
  7. Готовят 30 мин. выставив t 180°.

Тыква, запечённая в духовке с яблоками и орехами

Оригинальное лакомство с ореховым вкусом.

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 плода;
  • тыквенные кусочки – 500 г;
  • корица;
  • грецкие орехи или смесь из нескольких видов – 100 г;
  • половина лимона;
  • мёд – 40 г.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыква с яблоками и орехами

Приготовление:

  1. Овощные и фруктовые кубики перемешать, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Орехи подробить. Их добавить в яблочно-тыквенную смесь.
  3. Всё выложить в ёмкость, посыпать корицей.
  4. Лакомство выпекать 40 мин. Температура – 190°.
  5. Готовый десерт полить мёдом.

Тыква с беконом, запечённая в духовке кусочками

Необычная закуска выглядит аппетитно на любом столе. Солёный вкус копчёности превосходно оттеняет сладкую тыкву. К ней подают сливочный или чесночный соус.

Список продуктов:

  • 14 ломтиков копчёного бекона;
  • 1 тыква;
  • головка чеснока
  • соль по вкусу;
  • тимьян;
  • 50 мл масла оливкового;
  • перец;
  • 2 ст.л. кленового сиропа.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом, сахаром, корицей в фольге. Рецепты пошагово с фото
Тыква с беконом

Приготовление:

  1. Тыкву тщательно промывают в прохладной воде.
  2. Овощ разделяют на 2 половины. Его освобождают от семечек, сердцевины, срезают корку.
  3. Тыкву нарезают небольшими ломтями.
  4. Чесночную головку чистят, отделяют зубчики.
  5. Каждый тыквенный кусок обматывают лентой бекона.
  6. Заготовки выкладывают на противень
  7. Их поливают сиропом, маслом, обкладывают дольками чеснока, добавляют специи, остальные компоненты.
  8. Закуску готовят 30 мин при t 180°. Тёплое блюдо подают к столу.

Тыква, приготовленная кусочками очень питательна и полезна.  Её можно запечь в духовке или потомить в кастрюле на плите.

Видео о приготовлении тыквы

Рецепт вкусных оладьев из тыквы:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ