1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Питание напрямую влияет на качество жизни любого человека. Ведь если болит живот или появились лишние жировые отложения, человек уже не может полноценно жить, как если бы этих симптомов не было. Таблица калорийности продуктов и готовых блюд поможет отыскать ту пищу, которая будет давать энергию без побочных эффектов в виде лишних килограммов и тяжести в желудке.

Состав продуктов и их калорийность на 100 грамм

Люди, следящие за фигурой, тщательно следят за составом и калорийностью продуктов. Также стоит следить за процентным соотношением белков, жиров и углеводов (БЖУ) в течение дня, чтобы не было перевеса в каком-либо элементе питания.

Для разных целей разные подходы. Нормальным считается пропорция в 30-40% — на белки, 20-25% — на жиры, 40-50% — на углеводы.  Во время сушки тела используют соотношение БЖУ 50%/35%/15%. Для похудения подходит распределение в 40-45% белков, 15-20% жиров и 30-40% остается на углеводы. Но эти значения приблизительны, и для каждого человека должны быть подобраны индивидуально.

Таблица калорийности помогает соблюдать суточное соотношение БЖУ для отдельных продуктов и готовых блюд. С этими данными можно самостоятельно составлять ежедневное меню. Так гораздо легче придерживаться диеты или режима питания, контролировать количество поступающей энергии в организм, а также рассчитывать примерную калорийность того или иного блюда, если точной информации нигде нет.

Овощи

Они должны быть в рационе каждого человека на ежедневной основе. Это и витамины, и минералы, и клетчатка. Их можно есть в свежем, жареном, тушеном, запеченном виде, все зависит от блюда и вкусовых предпочтений.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения
На рисунке представлена таблица калорийности разных продуктов, которая позволит рассчитывать калорийность готовых блюд.
ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баклажаны10,2625
Брюква1,10,2938
Горошек зеленый (свежий)50,28,355
Дайкон0,60,14,118
Кабачки1,20,33,117
Картофель20,11777
Картофель сладкий (батат)1,60,12086
Красный перец (чили)1,90,4940
Лук репчатый1,10,1940
Маслины/оливки0,8116115
Морковь0,90,21041
Огурец0,70,13,616
Пастернак1,20,31875
Патиссон1,20,23,818
Перец сладкий0,90,24,620
Редис1,20,13,419
Редька0,70,13,416
Репа1,50,16,230
Свекла1,60,21043
Спаржа2,20,13,920
Томат0,90,23,918
Топинамбур201773
Тыква10,1726
Фасоль стручковая1,80,2731
Хрен1,20,71148
Чеснок60,533149

Фрукты

Как и овощи, фрукты безусловно полезны и очень вкусны. Так как в некоторых из них содержится много сахара, во время похудения не стоит слишком налегать, например, на виноград и бананы. Чтобы есть только самые сочные, полезные и вкусные фрукты, надо стараться следить за их сезонностью.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Абрикосы1,40,41148
Авокадо2159160
Айва0,40,11557
Ананас0,50,11350
Апельсин0,90,11247
Арбуз0,60,2830
Бананы1,10,32389
Виноград0,60,41767
Вишня10,31250
Гранат1,71,21983
Грейпфрут0,80,11142
Груша0,40,11557
Инжир0,80,31974
Киви1,10,51561
Кокос3,33315354
Лимон1,10,3929
Мандарин0,80,31353
Персики0,90,31039
Слива0,70,31146
Хурма0,50,31566
Черешня1,10,41150
Яблоки0,30,21452

Листовая зелень

Зелень также крайне полезна благодаря своей высокой концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов. Чаще всего используется в салатах или в качестве овощного гарнира с другими овощами. В качестве приправы зелень дает дополнительный аромат, помогает пищеварению и выводит шлаки.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Базилик3,20,62,722
Брокколи2,80,4734
Капуста белокочанная1,30,1625
Капуста брюссельская3,40,3943
Капуста краснокочанная1,40,2731
Капуста китайская (Пак Чой)1,50,22,213
Капуста цветная1,90,3525
Кинза (кореандр)2,10,53,723
Кольраби1,70,1627
Лук зеленый1,30,13,220
Лук порей1,50,31461
Майоран13761272
Мангольд (свекла листовая)1,80,23,719
Мята3,80,91570
Петрушка30,8636
Ревень0,90,24,521
Руккола2,60,73,725
Салат латук1,40,22,915
Салат ромэн (римский)1,20,33,317
Чабер7669272
Черемша2,40,16,535
Шпинат2,90,43,623
Щавель1,50,32,919
Укроп161555305

Ягоды

Чаще всего используются для наполнения различных продуктов и в качестве украшения в готовых блюдах. В таблице калорийности предоставлены данные о свежих ягодах. Впрочем, при правильной заморозке и хранении их полезные свойства и калорийность меняются мало, либо не изменяются вообще.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Алыча0,206,927
Брусника0,70,58,246
Бузина0,70,51873
Голубика108,235
Ежевика1,40,51043
Жимолость007,830
Земляника0,70,3833
Ирга001245
Калина00726
Кизил1010,544
Клубника0,70,3833
Клюква0,40,11246
Крыжовник0,70,21243
Малина1,20,71253
Можжевельник0031116
Морошка2,40,8951
Облепиха1,25,45,782
Рябина красная1,40,28,250
Рябина черноплодная1,50,210,955
Смородина белая0,50,2842
Смородина красная0,60,27,743
Смородина черная10,47,344
Терн1,50,39,454
Физалис113,932
Черника1,10,47,644
Шелковица1,40,41043

Грибы

Это самое загадочное царство живых организмов, которое вынесено в отдельную группу от животных и растений. По свойствам их можно отнести, с одной стороны, к фруктам из-за минерального состава.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

С другой стороны, они похожи на овощи, если смотреть на количество клетчатки. А белка в них порой больше, чем в мясе. Грибы считаются диетическим продуктом, так как состоят, в основном, из воды и имеют малую калорийность при большом количестве полезных веществ.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Белый (боровик)3,71,71,134
Вешенка2,50,36,538
Волнушка2,50,51,722
Груздь1,80,50,816
Лисички1,50,5738
Маслята2,40,71,719
Моховик1,70,71,519
Опята2,21,20,517
Подберезовик2,30,93,731
Подосиновик3,30,53,722
Рыжики1,90,82,717
Сыроежка1,70,71,515
Трюфель5,90,55,351
Шампиньоны4,310,127
Шиитаке2,20,5734

Мясо

Это главный источник витамина B12 и белка, поступающего с пищей. Также в мясе содержится необходимое организму железо, фосфор, цинк и другие элементы таблицы Менделеева. Мясо может выступать в качестве готового самостоятельного блюда и в составе с другими продуктами.

В таблице калорийности представлены все виды мяса и птицы в сыром виде.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баранина25210294
Говядина26150250
Говяжий язык15163,7224
Говяжьи почки15,22,8086
Говяжья печень203,14125
Гусь15,2390412
Индейка2080,5161
Конина2860175
Кролик2180156
Куриная грудка313,60165
Куриная печень19,16,30,6136
Куриные желудки18,24,20,6114
Куриные окорочка19150,2215
Куриные сердечки15,810,30,8159
Перепелка21,84,50134
Рябчик18200,5254
Свинина1621,60259
Телятина2480172
Утка19280337

Рыба

Рыба — это легкоусвояемый белок, микроэлементы, витамины и, конечно, жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Большая концентрация фосфора в рыбе благотворно влияет на нервную систему, повышает работоспособность, снижает вероятность “сгорания” на работе и устраняет вялость.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

В качестве диетического продукта лучше использовать нежирные сорта рыбы.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Акула214,50130
Амур18,65,30134
Анчоусы20,16,10135
Аргентина17,62088
Белоглазка17,52088
Белуга210,70147
Вобла182,8097
Горбуша20,56,50142
Дорадо183096
Ерш17,52088
Жерех18,82,6098
Зубатка1650109
Камбала16,51,8083
Карась17,71,8087
Карп165,30112
Кета225,60138
Кефаль210,40124
Кижуч2480178
Килька17,17,60137
Корюшка15,44,50102
Лещ17,14,10105
Линь71,8040
Макрурус13,20,8060
Минтай231,20111
Мойва13,411,50157
Навага16,11073
Нототения15,79,50148
Окунь251,20117
Осетр2150135
Пикша200,6090
Путассу16,10,9072
Ряпушка17,52088
Сазан18,22,7097
Сайра190,7088
Сардина25110208
Сельдь16,310,70161
Семга20130208
Сибас183099
Сиг197,50144
Скат241,60110
Скумбрия24180262
Сом16,88,50143
Ставрида1950119
Стерлядь176,10122
Судак21,31,3097
Тилапия262,70129
Треска17,70,7078
Тунец290,60130
Форель2780190
Хек16,62,2086

Морепродукты

Все морепродукты содержат большое количество белка, который не портит фигуру. Благодаря наличию в составе жирной кислоты Омега 3, морепродукты снижают риск возникновения онкологии, снижают холестерин и улучшают работу мозга. Если их включить в рацион, организм будет получать витамины A, B и E, йод, железо, фосфор, кальций и другие полезные микроэлементы.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Икра красная31,513,21249
Икра черная24,617,94264
Кальмар192,51,898
Краб180,7083
Креветки королевские18,31,20,887
Креветки тигровые19,20,6089
Лангуст261,93,1147
Лобстер (омар)190,9089
Мидии11,523,377
Морской гребешок210,85111
Осьминог18,20073
Рак речной181,3087
Трепанг (морской огурец)130,4056
Устрицы91312199

Колбасы

К сожалению, большинство современных производителей используют дешевое сырье для создания колбас. В них слишком много жиров, которые впоследствии могут откладываться в лишние килограммы и оседать на сосудах.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

Тем не менее, этот продукт очень вкусный и питательный. Наименее вредным в колбасах считается индюшачье мясо — оно менее жирное и не требует добавления множества специй. Поэтому лучше отказаться от дешевой колбасы совсем либо заменить ее мясом.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Вареная12,822,21,5257
Копченая16,939,62427
Кровяная15351,3379
Ливерная12256305
Полукопченая15,638,80,9410
Сервелат18,9371416

Мясные и рыбные консервы

Любые консервы хранятся много месяцев, и если бы не они, некоторые продукты не смогли бы появиться на прилавках магазинов. И хотя многие полезные вещества при консервировании исчезают, некоторые элементы все же остаются: кальций, антиоксиданты, ликопин, бетакаротин.

В любом случае, перед употреблением надо свериться со сроком годности и просмотреть состав на наличие химических добавок.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Анчоусы атлантические20,16,10135
Баранина тушеная17,413,40,2191
Белуга консервированная23,315,60234
Бычки в томатном соусе12,88,15,2145
Говядина тушеная16,8170,2220
Горбуша в собственном соку20,76,80147
Горбуша в томатном соусе15,74,73,6122
Камбала в масле14,421,80254
Камбала в томатном соусе12,65,46,3125
Карась в томатном соусе1755131
Карп в томатном соусе12,77,85141
Кета в масле17,719,51,1245
Кета в томатном соусе19,78,24,1168
Кижуч12,66,53,8122
Килька в масле7,212,64,9160
Килька в томатном соусе14,88,93154
Конина тушеная18,78,40150
Краб консервированный18,71,10,185
Карась в томатном соусе1755131
Креветки консервированные17,81,1081
Лещ в томатном соусе15,35,14124
Оленина тушеная19,310,40171
Осетр в масле14132,8184
Осетр в томатном соусе14,411,83,3164
Паштет мясной15110170
Паштет печеночный10,69,15143
Сайра в масле17,920,60,4256
Сайра в томатном соусе20120204
Сардины в масле24,113,90221
Сардины в томатном соусе179,91,4162
Свинина тушеная14,932,20,2349
Сельдь в масле16,426,50301
Сельдь в томатном соусе13,89,74,6159
Семга в масле22,5220203
Скумбрия в масле14,428,90318
Скумбрия в томатном соусе179,33,1164
Ставрида в масле15,627,40309
Ставрида в томатном соусе14,82,37,3110
Судак в томатном соусе145,33,1119
Треска в масле17,211,50172
Тунец в собственном соку211,2096
Шпроты в масле17,432,40363
Шпроты в томатном соусе15,910,83171
Щука в томатном соусе14,243,6108
Язь в томатном соусе12,96,35,3128

Мучные изделия

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд показывает, что среди мучных изделий есть диетические и высококалорийные продукты. Таким образом можно вычислить вредную для фигуры еду и больше не включать ее в свой ежедневный рацион.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баранки16170336
Беляш11,19,922,7224
Блины5,46,629,3197
Ватрушка с творогом1012,146,1331
Вареники с картофелем4,43,718,5125
Вареники с картофелем и грибами63,632184
Вареники с творогом124,217154
Галеты9,710,265,6393
Крекеры72661504
Кулебяка с капустой4,95,625,1169
Кулебяка с мясом14,410,826,5256
Кулебяка с рыбой13,110,319,3223
Лаваш9,11,253,5275
Макароны гречневые14,1170,9350
Макароны кукурузные2,21,177,5346
Макароны пшеничные11,32,155,8287
Макароны рисовые0,90,225109
Макароны яичные11,51,869,5343
Манты с мясом10,69,821,6230
Манты с овощами4,71,830,6149
Мука гречневая13,61,273,7367
Мука гороховая21249298
Мука кукурузная71,879370
Мука льняная36109270
Мука миндальная25,854,513602
Мука нутовая22758387
Мука овсяная136,864,9369
Мука пшеничная10176364
Мука ржаная111,575349
Мука рисовая61,480366
Мука соевая45,211,422,2385
Мука цельнозерновая132,572340
Мука ячменная101,656,1284
Оладьи6,65,931,8206
Пельмени11,912,429275
Пирог с овощами4,16,39,5111
Пирог с мясом15,812,211,4220
Пирог с рыбой13,110,319,3223
Пирог с ягодами и фруктами2,91,922,4114
Пицца111033266
Пончик22551452
Пряник4,82,877,7336
Сдоба8,15,354,9301
Соломка9,44,567347
Сочень с вишней4,920,355,4422
Сочень с творогом9,48,235,9255
Сухари101074426
Сушки101,364310
Тесто бисквитное74,358297
Тесто дрожжевое5,312,141292
Тесто заварное6,814,314,6215
Тесто пресное9340,6225
Тесто сдобное6,711,250,1326
Тесто слоеное73946558
Тесто песочное (сахарное)41961426
Хачапури с мясом12,522,534,7390
Хачапури с сыром9,225,81,3280
Хлеб пшеничный8,1148,8242
Хлеб ржаной13340250
Чебурек с мясом8,514,222,9246
Чебурек с сыром11,515,919,5280

Крупы

Разнообразие круп позволяет ежедневно питаться чем-то новым и полезным. Такая пища дает много энергии и при этом считается диетической. Позавтракав кашей, организм получит порцию клетчатки, сложных углеводов и балластных веществ. Рекомендуется есть крупы 3-5 раз в неделю.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Булгур121,376342
Горох50,41481
Гречка133,472343
Киноа (рисовая лебеда)14,16,164,2368
Кус-кус9,12,357,5289
Манка131,173360
Нут (турецкий горох)19661364
Овсяная крупа12,36,159,5342
Отруби пшеничные14,74,120,6180
Отруби ржаные11,23,232221
Перловая крупа9,31,173,7320
Пророщенная пшеница7,51,341,4198
Пшеничная крупа11,51,362316
Рис длиннозерный7,10,778365
Рис круглозерный0,10,479350
Саго10,785350
Ячменная крупа101,371,7324

Масло, яйца и молочные продукты

Продукты с молочными жирами насыщены фосфолипидами, отвечающими за здоровье всего организма, жирными кислотами, витаминами и минералами. Животные жиры участвуют в формировании нейронов мозга, дают энергию и способствуют усвоению микроэлементов и витаминов.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Айран1,11,51,424
Ацидофилин2,93,23,859
Йогурт100,43,659
Кефир2,82,53,950
Кумыс2,11,9550
Простокваша2,92,54,153
Растительное масло01000884
Ряженка2,93,24,157
Сгущенное молоко8954321
Сливки3104118
Сливочное масло0,582,50,8746
Сметана2,6153158
Сыр25331,3402
Творог17,251,8121
Яйца куриные12,710,90,7157
Яйца перепелиные13110,4158

Сладости

Среди сладостей есть и сахарные бомбы, и относительно безопасные продукты. Если есть их в небольших количествах вреда для фигуры не будет. Содержащийся в них сахар быстро повышает работоспособность мозга и активирует выработку серотонина.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Арахисовая паста255020588
Безе (меренга)3,5068,4270
Бисквит74,358297
Варенье0,40,368,2254
Вафли81433291
Воздушная кукуруза9,43,376,5354
Воздушный рис60,590402
Ганаш4,934,552,5542
Гематоген6375,7354
Грильяж112663482
Желе1,201462
Зефир0,8078,5304
Ирис1,13365560
Карамель4,6877382
Кекс2,9962324
Козинак арахисовый14,325,152,5485
Козинак подсолнечный14,842,634,5576
Круассан82146406
Кукурузные палочки63753563
Леденцы00,197,5377
Макаронс (макаруны)3,61372404
Мармелад0,3066246
Марципан6,821,265,3479
Маффин4,51654377
Мед0,3082304
Мороженое3,51124207
Мусс71616225
Пастила0,5080324
Пахлава6,930,239,2448
Печенье62465502
Попкорн114,374375
Пралине3,32660485
Пряник4,84,768,4346
Птичье молоко5,812,823230
Пудинг23,220120
Рахат-лукум0,80,779,4316
Суфле8136169
Сырок глазированный8,527,832407
Трюфели63445510
Фрукты консервированные0,60,416,769
Халва122260469
Цукаты3054,5216
Чак-чак8,61,977,9363
Шоколад4,93161546
Шоколадные конфеты439,554,2569
Щербет7,314,766,2417
Эклер21624262

Орехи и сухофрукты

Это палочка выручалочка в зимний сезон, когда витаминов особенно не хватает. И орехи, и сухофрукты хранятся до 3-х лет, не теряя своих полезных свойств. Но так как воды в них практически нет, калорийность на 100г довольно высока. Поэтому стоит с осторожностью добавлять их в различные блюда в умеренных количествах.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Ананас1066268
Арахис264916567
Бананы3,91,880,5390
Бразильский орех146612656
Грецкий орех156514654
Груши2,30,662,6249
Дыня0,70,182,2341
Изюм3,10,579299
Инжир3,10,857,9257
Каштан21,428131
Кедровые орехи146813673
Кешью184430553
Кокос6,664,523,7660
Кумкват3,8080,1284
Курага3,40,563241
Манго1,50,881,6314
Миндаль214922576
Папайа0081,7327
Пекан97214690
Персики30,457,7254
Финики2,50,569,2274
Фисташки204528562
Фундук156117628
Хурма0,50,22593
Чернослив2,20,464240
Яблоки2,20,159231

Соусы и заправки

Соусы делают обычную еду более интересной на вкус, но также и более калорийной. Особенно это относится к соусам и заправкам на сливочной и масляной основе. На время похудения от них лучше отказаться совсем или хотя бы свести к минимуму.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Аджика13,75,859
Айоли286,50,8791
Аллеманд4,629,13,5290
Арахисовый соус10,528,48,5223
Барбекю-соус0,80,641172
Беарнский соус30,634,1321
Белый соус13,84,156
Болоньезе10,313,91,7183
Винегретная заправка0502,5449
Вустерский соус001978
Гарум3,4021,3121
Голландский соус2,4104114
Горчица4,44566
Грибной соус1,24,86,282
Демиглас13551
Дижонский соус5,763,61,1599
Зеленый соус00625
Итальянская салатная заправка0,42112240
Кетчуп1,30,226112
Коричневый соус0,79,13,398
Майонез1750,6680
Муждей2,213,24,7148
Мятный соус3,10,310,856
Песто9,455,46,4562
Релиш2192104
Ремулад0,291,189
Рыбный соус503,635
Сальса1,29,84109
Сацебели1,50,210,968
Сливочный соус5,539,314,4434
Соевый соус80,64,953
Субиз7,629,526,1393
Сырный соус2,536,45,8355
Табаско0,811,712
Тартар11713211
Терияки601689
Ткемали54010417
Тысяча островов1,13515370
Харисса21,5850
Хойсин3,33,444220
Хрен (соус)0,94,65,164
Цацики2,63,3457
Чатни0,20,148,8199
Чесночный соус1,632,29,1335
Чили-соус2,50,330,1120
Чимичурри1,312,67,3148
Шорон5,340,74,3408

Таблицы калорийности готовых блюд

Для удобства подсчета калорий были созданы таблицы калорийности, в которых обозначаются самые популярные готовые блюда. Однако в них лишь примерные цифры, ведь существует множество дополнительных факторов, которые невозможно предугадать: качество и количество ингредиентов, их пропорции, способ приготовления и т. д.

Первые блюда

Это особенная категория обеденных блюд на каждый день. В качестве основы чаще всего используются различные бульоны, в которые могут быть добавлены овощи, рыба или мясо.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Борщ54595
Гаспачо2,90,11,819
Гороховый суп3,21,11061
Гречневый суп0,523,734
Грибовница1,43,66,662
Гуляш (суп)10,17,42,6116
Куриный суп3,10,22,524
Лагман4,96,93,393
Луковый суп1,50,73,323
Манчиза32,16,857
Морковный суп0,40,22,914
Окрошка на квасе3,64,55,579
Окрошка на кефире3,11,94,347
Рассольник3,91,32,737
Солянка2,92,92,447
Суп с фрикадельками2,325,247
Сырный суп2,33,53,252
Томатный суп0,80,3730
Тыквенный суп2,33,37,762
Фасолевый суп31,13,636
Харчо2,90,83,131
Чечевичный суп3,71,1856
Чихиртма11,14,98,8122
Шурпа2,22,43,744
Щи2,62,32,742
Уха3,415,546

Вторые блюда

Чаще всего они являются самыми главными и сложными по сравнению с остальными продуктами. Вокруг них строятся все остальные блюда: супы, закуски и десерты. Калорийность вторых блюд зависит от способа приготовления и от входящих в него ингредиентов.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

Для диетического питания больше всего подходят блюда из овощей и нежирного мяса или рыбы.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баранина17,413,90196
Бефстроганов54,6998
Буженина17,620,51,2257
Говядина16,818,30232
Голубцы6,36,85,4109
Жюльен с курицей и грибами118,62,7133
Запеканка творожная14,210,311,6197
Запеченые овощи0,91,1533
Зразы мясные12,318,36,6241
Индейка13,86,31,6118
Капоната1,596110
Котлеты мясные15,217,912,5253
Котлеты овощные36,415,1128
Котлеты рыбные15,534104
Курица вареная/на пару25,27,40170
Курица жареная26120210
Курица запеченная15,814,60195
Лазанья74,915135
Макароны, спагетти3,50,423,2112
Оссобуко (оссо буко)21,93,13,1138
Паста Болоньезе9,58,119,1191
Паста Карбонара12,920,237,5386
Пельмени10,613,417,6232
Печеночные оладьи15,211,27189
Плов101,476359
Пюре картофельное1,72,81588
Рагу овощное0,70,34,825
Рататуй0,91,6538
Ризотто3,51,510,168
Ростбиф2960170
Рыба запеченная16,53,91,798
Рыба жареная11,983130
Свинина9,820,33,2235
Тефтели2198197
Утка18,420,62,1245
Фаршированные перцы9,610,35,9154
Цыпленок табака18,415,81217
Чахохбили из курицы7,56,43,8101

Салаты

Салаты могут выступать в качестве закуски, основного блюда или десерта. В их основе чаще всего лежат овощи, которые могут быть разбавлены мясом, колбасой, рыбой и другими продуктами. Такие жирные заправки как майонез сильно влияют на итоговую калорийность салатов. Во время диеты их можно заменить на обезжиренный натуральный йогурт или лимонный сок.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Венский10,227,52,5299
Винегрет1,4109,1131
Витаминный1,54,44,664
Гранатовый браслет5,94,38,595
Греческий2,56,44,188
Грибной3,213,94,4156
Зимний4,612,75,3154
Из капусты1,51,77,250
Из морской капусты2,97,46,6106
Квашеная капуста0,90,14,319
Крабовые палочки80,51595
Летний12,73,643
Мимоза5,714,87,2183
Морковь по-корейски1,18,210,7121
Московский5,320,26,1227
Мясной8,816,75214
Находка3,4214,6223
Огуречный4,93,82,465
Оливье6,535,777
Селедка под шубой7,311,56,8159
Столичный7,618,86,4217
Татьянин день41252,8161
Универсал15,50,227
Фантазия5,611,38,6157
Фруктовый0,501350
Фунчоза0,23,56,482
Цезарь3,22,14,344
Яичный7,319,52,6214

Каши и гарниры

В таблице представлены уже готовые блюда с минимальным набором ингредиентов. Так как во время готовки крупы увеличиваются в размерах, их калорийность в готовом виде меньше, чем в сухом.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Булгур3,10,214,183
Галушки9340,9226
Гороховая каша6,20,61689
Гречневая каша40,82097
Кабачок жареный1,166,788
Кабачок запеченный0,60,34,124
Капуста тушеная2,71,53,738
Кукурузная каша (мамалыга)2,12,328,4141
Манная каша131,173360
Овощное рагу0,70,34,825
Овсяная каша2,41,41268
Отруби17766246
Перловая каша3,10,422,2109
Пророщенная пшеница7,51,341,4198
Пшенная каша30,71790
Пюре картофельное2,32,614,989
Рисовая каша1,50,117,478
Спагетти, макароны3,50,423,2112
Стручковая фасоль1,33,13,747
Фасоль7,80,521,5123
Чечевица7,8020,1112
Ячневая каша2,30,315,776

Десерты

Здесь собраны наиболее популярные сложные десерты. И хотя большинство из них очень калорийны, можно найти действительно вкусное и относительно полезное.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Бланманже9,14,115,5133
Брауни62950466
Гранита (фруктовый лед)00,21979
Клафути5,5920,3185
Моти (вагаси)2,3446,1227
Панна Кота4,26,228,9188
Тирамису6,318,425,4301
Торт бисквитный5,611,858,8349
Торт Графские развалины4,616,238,2318
Торт Красный бархат4,221,836,9358
Торт медовик62948,9478
Торт муссовый5,726,418,2335
Торт Наполеон5,111,231,9248
Торт Павлова3,110,831,2235
Трайфл4,114,223,4238
Трес лечес (три молока)5,79,235,2244
Флан4,5423146
Чизкейк62326321
Штрудель51150318

Напитки

Безалкогольные напитки могут стать отличным дополнением к основной еде, праздникам и прогулкам.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

Их можно разделить на горячие и холодные. Горячие напитки согреют в зимний вечер, а холодные сделают пребывание на жаре более комфортным.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Горячий шоколад3,58,615,6149
Какао22,31177
Квас0,205,227
Компот0,8014,260
Кофе0,1000
Лимонад0,101040
Минеральная вода0000
Молочный коктейль3,9318112
Морс006,928
Овощной сок00729
Пиво безалкогольное0,20,1837
Протеиновый коктейль35,23,914,7232
Тоник00934
Узвар0,409,639
Фруктовый смузи0,90,32189
Фруктовый сок0,3011,647
Цикорий1,70,34,723
Чай0,100,21
Энергетический напиток001142

Алкоголь

Алкогольные напитки являются почти самыми калорийными среди остальных продуктов. Коварство заключается в том, что за раз можно выпить большое количество и незаметно получить огромную порцию пустых калорий. Во время похудения правильным решением будет полный отказ от алкоголя.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Абсент000295
Бренди000,5225
Вермут0014,7148
Вино белое0,102,682
Вино красное0,102,685
Виски000,1250
Водка000231
Джин000263
Кальвадос0,20,10,3256
Коньяк000,1239
Ликер81621327
Пиво0,503,643
Портвейн0,4012163
Пунш0030260
Ром000231
Саке0,505134
Самбука0038,2251
Текила1,40,324231
Херес002131
Шампанское0,20588
Шнапс004200

Диетическое меню для похудения на неделю

1 день

  1. Бутерброд с сыром и листом салата с маслом. Кофе или чай на выбор.
  2. Творог 0-5% жирности, фрукт на выбор.
  3. Куриная или индюшачья грудка на пару вместе с овощами. Чай или минеральная вода.
  4. Фруктовый салат.
  5. Отварная рыба с брокколи. Морс или минеральная вода.

2 день

  1. Овсяная каша с кусочками фруктов. Чай или кофе.
  2. Стакан кефира или ряженки 1-2.5%.
  3. Мясо с овощами на пару или в духовке. Чай или минеральная вода.
  4. Фрукт на выбор.
  5. Рыбные котлеты с овощным салатом. Минеральная вода.

3 день

  1. Омлет с кусочком хлеба. Чай или кофе.
  2. Бутерброд с овощами.
  3. Гречка с мясными котлетами на пару. Компот из сухофруктов.
  4. Стакан йогурта.
  5. Отварная рыба с овощами. Минеральная вода.

4 день

  1. 2 вареный яйца. Чай или кофе.
  2. Творог.
  3. Макароны с заправкой из овощей. Чай или минеральная вода.
  4. Фрукт на выбор.
  5. Отварная рыба со стручковой фасолью или брокколи. Минеральная вода или компот из сухофруктов.

5 день

  1. Овсяная каша с фруктами и орехами. Чай или кофе.
  2. Фрукт на выбор.
  3. Мясные котлеты с овощами. Компот из сухофруктов.
  4. Бутерброд с овощами.
  5. Творожные сырники и фруктовый салат. Минеральная вода.

6 день

  1. Творожная запеканка с фруктами. Чай или кофе.
  2. Овощной или фруктовый смузи.
  3. Овощной суп с фаршированными кабачками и рисом. Чай или минеральная вода.
  4. Гранола из свежих фруктов, орехов и обезжиренного йогурта.
  5. Стейк из горбуши с овощным салатом. Минеральная вода.

7 день

  1. Манка с фруктами и ягодами. Чай или кофе.
  2. Йогурт и бутерброд с сыром.
  3. Куриная грудка с овощами в соевом соусе. Морс или компот.
  4. Тост с овощами.
  5. Салат из овощей, орехов и морепродуктов. Минеральная вода.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд позволяет сэкономить время на самостоятельном поиске данных о тех или иных продуктах, а также на расчете суточной нормы калорий.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

Хотя все данные тщательно высчитывались, реальная калорийность каждого блюда будет немного отличаться от представленных в таблице. Причина этого — разные рецептуры, продукты и способы приготовления. Но так как нет никакого смысла отправлять каждую порцию еды на экспертизу, можно без потери качества расчетов использовать усредненные значения из таблиц.

Видео о калорийности продуктов и готовых блюд. Правила расчета нормы

Нужно ли считать калории:

Таблица калорийности основных продуктов питания:

2 КОММЕНТАРИИ
  1. Как раз хотела начать считать калории, чтобы сбросить пару кг. Спасибо!

    Ответить автору Ксения
  2. Здравствуйте, отличная таблица, вот только непонятно, ккал указаны для 1 кг продукта, для 100 гр или для другой единицы измерения???

    Ответить автору Diets.Guru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ