1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Вид напитка, который стал особенно популярным в последнее время, — смузи. Многие девушки используют его для похудения и очищения организма. Именно в таком напитке можно найти большое количество витаминов и микроэлементов, которые улучшат кожу, тело и работу внутренних органов.

Важно помнить, что смузи – это способ разнообразить и сбалансировать питание, им нельзя на долгое время заменять все приемы пищи.

Очищающие смузи

Смузи для похудения и очищения организма популярны у женщин всех возрастов, но перед употреблением и готовкой нужно обязательно ознакомиться с тем, что представляет собой напиток, какими полезными свойствами и особенностями он обладает. Смузи – это густой коктейль, в котором используются травы, фрукты и овощи смешанные и размельченные в блендере.

За основу чаще всего берется вода или молоко. Впервые напиток появился в Соединенных Штатах Америки в конце 1960-х гг. Там его пили люди абсолютно всех возрастов, но назывался напиток фруктовым или овощным пюре. На полках магазинов он появился в 1970 г.

Чаще всего смузи продавали в местах, специализированных на здоровом питании. Сейчас его можно найти почти в любом большом магазине в каждой стране. Смузи – полностью английское слово, которое означает вязкую, густую консистенцию.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

По сравнению, с обычными соками у такого напитка огромное количество плюсов и особенностей:

  • Полезные и натуральные компоненты. Напиток не должен содержать искусственных красителей и консервантов. Именно потому срок хранения составляет не более 48 ч. Если на упаковке магазинного напитка это число больше, можно сделать вывод, что производитель использовал вредные вещества.
  • Быстрый в приготовлении. В домашних условиях смузи можно сделать за 5-10 мин., поэтому это хороший вариант для завтрака.
  • Легкий и низкокалорийный. В основе лежат вода или молоко, которые не обладают большим количеством калорий. К ним добавляются фрукты и овощи, энергетическая ценность которых не превышает 100. Именно поэтому такой напиток всегда будет хорошим вариантом для легкого ужина.
  • Нормализует работу пищеварительного тракта. Результат можно заметить уже после 1 применения.
  • Много рецептов приготовления. Смузи никогда не надоест, вариантов приготовления большое количество, можно каждый день пробовать новый коктейль.
  • Содержит много витаминов и незаменимых веществ. Данный коктейль – отличный способ употребить много полезных продуктов, которые сложно съесть самостоятельно. Если не добавлять сахар, то этот напиток содержит большое количество клетчатки и жиров.
  • Ускоряет метаболизм. Овощи, фрукты и зелень быстро помогают ускорить обмен веществ. Они легко перевариваются и насыщают.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • Стабилизирует уровень глюкозы. Благодаря отсутствию искусственного сахара, гормоны приходят в норму.
  • Помогает похудеть. Если заменить 1 прием пищи на смузи, можно потерять до 1,5 кг за неделю.

Противопоказания к смузи-диете

Смузи для похудения и очищения организма – это полезный и правильный продукт. Но и у него есть противопоказания.

А это:

  • Беременность. В этом случае смузи не могут стать основой рациона. Их можно пить 1-2 раза в неделю, как источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов. Запрет объясняется тем, что ребенок нуждается в основном и разнообразном питании, где есть рыба, мясо, каши.
  • Заболевания пищеварительного тракта. Смузи – это источник овощей и фруктов, которые могут раздражать стенки желудка и кишечника. Если у человека есть заболевания данных органов, перед внедрением смузи в рацион лучше проконсультироваться со специалистом.
  • Проблемы с пищеварением, основанные на психологических проблемах. Внешний вид и текстура в таких случаях может вызвать рвотный рефлекс.
  • Грудное вскармливание. Кормящим женщинам нужно с осторожностью употреблять такие напитки, входящие в состав овощи или фрукты могут вызвать аллергию.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • Снижение работоспособности и усталость. Чаще всего такие побочные эффекты возникают, когда девушки пьют только смузи. Из-за низкой калорийности, они не способны дать организму необходимое количество энергии. При злоупотреблении это может привести к замедлению обмена веществ и возникновению заболеваний.

Какие продукты подходят для смузи?

Смузи для похудения и очищения организма эффективно работают не при всех ингредиентах. Некоторые из них могут усугубить проблемы работы пищеварительного тракта, вызвать запор или аллергию.

В смузи можно использовать следующие продукты:

  • Вода. Это самая главная и незаменимая жидкость в жизни каждого человека. От нее зависит физическое и моральное состояние всего организма.
  • Молочные продукты.
  1. Йогурты.
  2. Кефир.
  3. Молоко. Если есть цель похудеть, лучше не покупать молоко с высокой жирностью. Обезжиренные продукты также не являются полезными, в них количество необходимых жиров сведено к минимуму. Самый оптимальный вариант – молоко с жирностью 2,5%.
  • Растительное молоко.
  1. Овсяное.
  2. Кокосовое.
  3. Миндальное.
  4. Рисовое.
  • Овощи. Важно использовать только те продукты, которые не вызывают аллергии.
  1. Тыква.
  2. Сельдерей.
  3. Огурец.
  4. Томат.
  5. Свекла.
  6. Морковь.
  • Фрукты. Здесь можно добавлять любые продукты, но лучше выбирать сезонные. Летом это могут быть персики, абрикосы, дыня. Зимой нужно отдавать предпочтение мандаринам, апельсинам, хурме.
  • Ягоды. Свежие и натуральные бывают только летом. Чтобы сделать вкусные коктейли в холодное время года, клубнику, малину можно порционно заморозить. К ягодам относится и арбуз. Он также хорошо подходит для смузи.
  • Зелень. В ней содержится большое количество полезных веществ. При этом калорийность приближена к 0. Из зелени в смузи хорошо подойдет базилик, укроп, шпинат, петрушка, шалфей, розмарин.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • Дополнительные ингредиенты. Если нет аллергии на орехи, то подойдут кешью, макадии, фундук, семечки тыквы и подсолнечника. Многие диетологии рекомендуют попробовать суперфуды. Это продукты, где концентрация полезных веществ намного выше, чем в обычных. К суперфудам относятся:
    • Ягоды асаи.
    • Спирулина.
    • Тутовник или шелковица.
    • Ягоды физалиса.
    • Семена чиа.
    • Какое-бобы.
  • Каши. Чаще всего используется простая овсянка.

Правила приготовления и употребления

Чтобы смузи был вкусным, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления:

  • Большинство ингредиентов должно быть холодным. Прохладный напиток намного приятнее пить.
  • Воды или молока не должно быть больше 150 мл на стакан. При большом количестве жидкости смузи получается неконцентрированным, и яркий вкус пропадает.
  • Для приготовления обязательно нужен мощный блендер. Только в нем можно измельчить мороженые ягоды, яблоки, зелень.
  • В домашних условиях смузи лучше делать непосредственно перед приготовлением. Так мякоть не успеет осесть, вкус будет насыщенный и приятный.
  • Стоит обязательно избегать сочетания несочетаемых продуктов. Например, яблоки и кефир, слива и зелень. Такие коктейли могут вызвать неприятные ощущения и боли в животе.
Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю
Смузи для похудения хороший толчек для очищения организма.
  • Все фрукты и овощи лучше очищать от кожуры.

Диета на смузи

Диета на таком напитке не должна длиться более 5 дней, потому что смузи не дают организму необходимое количество энергии. Из-за этого появляется раздражительность, вспыльчивость, головокружение. Чтобы диета происходила без стресса, ее можно начать с рабочей недели.

Обычно в этот период нет времени для долгой готовки, а смузи — это быстро. В выходные стоит вернуться к обычному питанию. Главное, не употреблять много жареного, жирного и вредного, иначе результат быстро пропадет.

День неделиЗавтракОбедУжинПерекус
ПонедельникСмузи из 2 апельсинов с орехами и пророщенными зернами (можно заменить геркулесом)Смузи на миндальном или рисовом молоке, с несколькими киви и ягодамиСмузи с отрубями, абрикосами и несладким йогуртомСмузи из томатов и моркови/смузи из персика, яблок и ягод
ВторникОвсяная или рисовая каша на воде/молоке, фруктовый смузиРыбный или куриный бульон с небольшими кусочками, овощной смузиСмузи с творогом, фруктами и зеленьюОвощной суп-пюре и смузи с зеленью и ягодами
Среда«Асаи болл» на кокосовом молоке с ягодами и семечкамиОмлет из 2 яиц, тыквенный смузиОтварная или запеченная рыба, курица и смузи из сельдереяФруктовый смузи на миндальном молоке
ЧетвергБутерброды с цельнозерновым хлебом, салатом и слабосоленой семгой. Овощной смузиСмузи на кокосовом молоке с яблоками и шпинатомОмлет из 2 яиц и овощной смузиАрбузно-дынный смузи/ Смузи с бананом и клубникой
ПятницаОвсяная каша и смузи с бананом, ягодами и орехамиКуриный или рыбный бульон с кусочками, овощной смузиСмузи на кефире с сельдереемГорсть орехов/смузи с персиками, ягодами на миндальном молоке

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

За 5 дней такой диеты можно избавиться минимум от 4 кг. Если добавить физические нагрузки, цифра увеличится. Главное, не делать сложные тренировки, так как у организма без этого есть недостаток энергии.

Легкие вечерние прогулки и утренняя зарядка помогут сбросить еще 1 кг. После возвращения к обычному питанию вес увеличивается не более чем на 2 кг. Такой результат будет, если не превышать дневную норму по калориям.

Овощные диетические смузи для похудения и очищения

Смузи на основе овощей являются самыми низкокалорийными. В них количество фруктозы сведено к минимуму, поэтому они считаются наиболее полезными.

Со шпинатом

Шпинат содержит большое число полезных витаминов С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К. Кроме этого, его листья наполнены большим количеством белка.

Приготовить смузи со шпинатом можно за 5 шагов:

  1. Необходимо взять половину банана.
  2. Далее нужно почистить киви.
  3. После нужно взять стакан шпината.
  4. Все ингредиенты кладутся в блендер и заливаются 150 мл холодной минеральной воды (можно взять обычную). Все смешивается на высокой скорости до однородной консистенции.
  5. Коктейль выливается в стакан, по желанию можно добавить несколько свежих листочков шпината для украшения. Если коктейль теплый, нужно положить 2-3 кусочка льда.

С сельдереем

Сельдерей – это овощ, который известен благодаря наличию щавельной кислоты, витаминов групп A, B1, В2, B6, Е, К. Кроме этого, в составе есть кальций, магний, пектин, фосфор и железо. Благодаря насыщенному составу, сельдерей оказывает общеукрепляющий, тонизирующий и очищающий эффект.

Для приготовления такого смузи понадобится:

  • Сельдерей. Для данного рецепта нужно 100 г продукта, это примерно 3 стебля. Чтобы сельдерей лучше размельчился, его надо предварительно порезать на несколько частей.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • Кефир. Можно взять любую жирность, для худеющих людей лучше подойдет 1%. Кефира нужно ½ стакана.
  • Вода. Обязательно должна быть холодная, понадобиться ¼ стакана.
  • Банан. Лучше выбирать самые спелые и крупные.
  • Мед. Необходим для сладости, если банан спелый, можно обойтись без этого подсластителя.
  • Петрушка.
  • Корица. Важно, не переборщить. Для одной порции коктейля нужно буквально на кончике чайной ложки.

Все ингредиенты нужно положить в блендер и смешать. Лучше всего смузи подавать в высоких стаканах.

Из авокадо

Авокадо – это полезный источник незаменимых жиров и витаминов. По вкусу достаточно нейтральный, поэтому хорошо вписывается и во фруктовые, и в овощные смузи.

Самый интересным и необычным считается рецепт с огурцом:

  • Спелый авокадо нужно почистить и добавить половину в блендер.
  • Огурец режется на кубики и отправляется к авокадо.
  • Из зелени необходим свежий шпинат. Его понадобиться 1 стакан.
  • Ингредиенты заливаются миндальным молоком и минеральной водой. Их общее количество – 300 мл.
  • Смузи нужно взбить в блендере до однородной консистенции и вылить в красивый стакан.
  • По вкусу к коктейлю можно добавить сок лайма и морскую соль.

Из тыквы

Быстрый и простой способ вкусно приготовить и употребить тыкву.

Этот вариант смузи идеально подходит для ужинов в осеннее время:

  • Измельченная мякоть тыквы добавляется в блендер.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • К ней добавляется 1-2 стакана йогурта.
  • Для сладости и улучшения вкуса можно добавить хурму.
  • Все ингредиенты необходимо взбить. Если смузи получился густой, можно добавить немного воды.

С базиликом

Смузи с дыней и базиликом – это освежающий и полезный перекус в летний период.

Для его приготовления понадобится:

  • 250 г спелой дыни. Можно заранее купить фрукт и оставить его в теплом месте на 1-2 дня. Так мякоть будет более сладкой и мягкой.
  • Базилик. Лучше всего подойдет зеленое растение. Для приготовления 1 стакана смузи нужно 10-15 листочков.
  • Лайм. Из него нужно выжать сок.
  • Апельсин. Очищенную мякоть 1 фрукта нужно добавить в блендер.
  • Вода. К этому смузи хорошо подходит и обычная, и минеральная вода.

Все ингредиенты нужно взбить. Готовый смузи украшается листочками базилика и подается с 1-2 кубиками льда.

Огурец-петрушка

Такой смузи – это быстрый и полезный перекус с огромным количеством клетчатки и витаминов:

  • Огурец режется кубиками и отправляется в блендер. Если кожура горчит, от нее лучше избавиться.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • Далее добавляется пучок петрушки и листьев салата.
  • Ингредиенты необходимо хорошо взбить. Воду добавлять не нужно, в огурце достаточно жидкости.
  • В готовый напиток кладется кориандр и перец чили на кончике ножа.

Смузи «Метёлка» для очищения и похудения

Идеальное средство для очищения кишечника, омоложения кожи и укрепления здоровья. Все овощи используются в сыром виде. Смузи обладает выраженным слабительным эффектом, поэтому пить его стоит в выходные дни утром или вечером.

Для приготовления понадобится:

  • ½ часть плода свеклы.
  • ¼ часть небольшого вилка белокочанной капусты.
  • ½ моркови.
  • Вода.
  • 1 капля сока лимона.
  • 1 капля оливкового масла.

Овощи мелко нарезаются, вместе с маслом и соком лимона взбиваются в блендере. Масса получается достаточно густая, поэтому ее необходимо разбавить водой до нужной консистенции.

С имбирем

Такой смузи оказывает мощный укрепляющий и противовоспалительный эффект.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Кроме того, входящие в состав ананасы и имбирь улучшают и ускоряют обмен веществ, выводят токсины:

  • Ананас. Можно использовать свежий, замороженный или консервированный. Ананаса понадобится примерно 1 стакан.
  • 1 стакан кокосового молока и несладкого йогурта.
  • ¼ ч. л. ложки куркумы.
  • 1 ст. л. натертого корня имбиря.

Все ингредиенты нужно смешать в блендере. Если смузи теплый, можно добавить лед.

Фруктово-ягодные смузи

Фруктовые смузи обладают более приятным вкусом и могут использоваться в качестве десерта. Их калорийность на 40% выше, чем у овощных коктейлей.

С бананом

Смузи с бананом самые распространенные и популярные. Они обладают приятным вкусом и ароматом, быстро насыщают и дают заряд энергии.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Такой смузи можно сделать за 5 шагов:

  • 10-15 ягод клубники необходимо вымыть, отрезать листочки и положить в блендер.
  • К ягодам добавляется 1 спелый банан.
  • В качестве основы часто используется миндальное, кокосовое или коровье молоко.
  • Все ингредиенты нужно взбить до однородной консистенции и образования легкой пены.
  • По желанию, можно добавить корицу, мед и мяту.

С молоком

Смузи с молоком имеют более легкую и нежную консистенцию. Вкус становится менее насыщенным и более сливочным. Стоит помнить, что с добавлением молока калорийность напитка возрастает на 60-80 калорий.

Для молочно-грушевого смузи понадобится:

  • 1 спелая груша.
  • Печеное с медом яблоко. Его можно приготовить за 1,5 мин. в микроволновой печи.
  • Молоко. Если есть непереносимость лактозы, коровье молоко можно заменить на рисовое или миндальное.
  • Персик. Лучше выбирать сладкие и спелые сорта, хорошо подойдет инжирный.

Все продукты нужно взбить в блендере на максимальной скорости и вылить в высокий стакан.

Если смузи получился теплый, можно добавить лед.

С овсянкой

Вкусный и нежный смузи, который станет идеальным десертом для людей с чувствительным желудком. Овсяная крупа нормализует работу и успокоит кишечник, выведет токсины и лишнюю жидкость.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Для смузи понадобится:

  • Овсяные хлопья. Лучше выбирать те, где на коробке есть надпись «долгая варка». Хлопьев нужно 2 большие ложки.
  • Молоко 1 стакан. Можно использовать любое.
  • Спелая вишня без косточек. 20-30 ягод.
  • Мед для сладости по вкусу.
  • 1 упаковка йогурта.
  • Корица по желанию.

Горячим молоком необходимо залить хлопья и оставить их на 10 мин. После их нужно переложить в чашу блендера, добавить холодный йогурт и взбить. Далее кладутся остальные ингредиенты, и смесь повторно смешивается. Готовый смузи нужно разлить по стаканам и добавить лед, если необходимо.

С творогом

Такой смузи обладает самой легкой и воздушной текстурой. Кроме того, это хороший источник белка, поэтому подходит в качестве перекуса после тренировки или на ужин.

Для него понадобится:

  • 1 стакан любого молока.
  • Мороженая или свежая малина 4 ложки.
  • Мед по вкусу.
  • Орехи и семена 1 ложка.
  • 100 г творога любой жирности. Худеющим людям лучше использовать 3% или 6%.

Ингредиенты смешиваются до однородной массы в блендере и разливаются по стаканам. Если хочется холодный коктейль, его можно положить в холодильник на 10-15 мин. или добавить лед.

Кофейный смузи

Кофейный смузи с ягодами – это одновременно полезный перекус и вкусный десерт с легкой кислинкой. Все ингредиенты смешиваются в блендере до пены, готовый коктейль подается в высоких стаканах. Его можно украсить свежими ягодами и кокосовой стружкой.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Для смузи понадобится:

  • Замороженное или свежее ассорти из ягод 150-200 г.
  • 2 чашки прохладного американо.
  • 1 свежий или замороженный банан.
  • 1 ч. л. какао.
  • 100 г натурального йогурта.
  • Кокосовая стружка для украшения.

С мякотью ананаса, персика и грейпфрута

Смузи с такими ингредиентами – это вкусный и полезный вариант завтрака, который придаст сил и энергии, ускорит процесс обмена веществ.

Чтобы сделать такой напиток, нужно:

  • Очистить и нарезать 1 грейпфрут.
  • Добавить его в блендер вместе со 100 г ананаса, дыни и персика.
  • К фруктам еще кладется пучок петрушки.
  • Продукт взбивается в блендере до однородной консистенции, разливается по стаканам и украшается ломтиками лимона. Чтобы сделать напиток холодным, можно добавить лед.

Из ананаса и киви

Смузи для похудения и очищения организма с ананасом укрепляет защитную функцию и оказывает противовоспалительный эффект.

Для приготовления понадобится:

  • 200 г свежего, замороженного или консервированного ананаса.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

  • 1/3 стакана минеральной воды.
  • 2 спелых очищенных киви.
  • Мед для сладости (по желанию).
  • Лимон 3-5 ломтиков.
  • 5-6 листьев мяты.

Все ингредиенты нужно взбить в блендере до однородной консистенции и разлить по стаканам. Воду лучше использовать из холодильника, чтобы смузи был прохладный.

Тибетский смузи

Этот смузи известен по всему миру, благодаря приятной текстуре, необычному вкусу. Он помогает быстрее худеть и корректирует фигуру.

В состав такого напитка входит:

  • Фенхель. Он уменьшает тягу к сладкому, выводит вредные токсины и лишнюю воду.
  • Мангостин. Он подавляет чувство голода и ускоряет обмен веществ.
  • Тамаринд. Главный плюс – блокирование работы ферментов, отвечающих за накапливание жировых отложений.
  • Лангсат. Источник витаминов, кальция и железа.
  • Саподилла. В составе этого продукта есть вещества, ускоряющие метаболизм, укрепляющие защитную функцию организма.
  • Баиль. Он стабилизирует работу ЖКТ, контролирует аппетит.

Эти продукты сложно найти в обычном магазине, поэтому в интернете можно купить готовые смеси, которые нужно только смешать с водой.

С яблоком

Основной плюс такого напитка – освежающая и приятная текстура. Кроме того, входящие в состав яблоки нормализуют работу пищеварения. Сладковатый вкус с легкой кислинкой поднимает настроение.

В состав такого смузи входит:

  • Вода 1/3 стакана.
  • 1 яблоко. Если оно импортное, лучше убрать кожуру, на которую наносятся консерванты для долгого хранения.
  • Горсть ягод. Можно взять малину, клубнику и смородину.
  • Мед по вкусу.
  • 2 персика или абрикоса.

Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю

Ингредиенты добавляются в блендер и смешиваются. Готовый смузи разливается по стаканам со льдом и украшается мятой.

Цитрусовый смузи

Смузи с цитрусовыми фруктами дает заряд бодрости и энергии. Кроме того, он хорошо подходит для похудения и очищения организма. Входящий в состав ананас ускоряет обмен веществ, выводит лишнюю влагу. Апельсин восполняет нехватку витамина D.

Для приготовления такого напитка понадобятся:

  • 3-4 плода фейхоа.
  • 10 кусочков свежего ананаса.
  • ½ апельсина.
  • Сок лайма.
  • Сок лимона.
  • ½ грейпфрута.
  • 5-10 ягод облепихи.
  • Вода ¼ стакана

Все ингредиенты нужно смешать в блендере до однородной массы. Готовый смузи разливается по стаканам со льдом.

Быстрый, вкусный и безопасный способ похудеть – ввести в рацион смузи.

Ведь в этот напиток можно добавить много овощей и фруктов, богатых незаменимыми жирами, белками, углеводами и витаминами. Кроме того, его можно использовать для похудения и очищения организма в короткие сроки перед или после праздников.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о приготовлении смузи

Идеальный детокс-смузи:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ