Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Метаболизм – это обмен веществ, то есть химические реакции, благодаря которым поддерживается функционирование организма. Если скорость обмена веществ падает, то человек начинает страдать не только от лишнего веса, но и от многих других проблем со здоровьем.

Поэтому наряду с физическими упражнениями и другими советами, следует изучить продукты, которые способны разгонять (ускорять) метаболизм.

Зачем разгонять метаболизм в организме?

Сам процесс обмена веществ происходит в организме человека без перерывов. Для того чтобы осуществлять такую деятельность в непрерывном режиме требуется энергия. Сам метаболизм протекает в несколько этапов:

  1. Катаболизм. В процессе этого этапа происходит разложение сложных веществ, которые поступают в организм из пищи, и они расщепляются на более простые составляющие.
  2. Анаболизм. На этом этапе полученные при катаболизме простые вещества начинают синтезироваться в новые ткани и прочие структуры организма (своего рода «строительный материал»).

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Чем медленнее протекает метаболизм, тем больше требуется времени на расщепление веществ и генерацию новых тканей. Таким образом, именно скорость обмена веществ имеет большое значение для состояния организма человека. От качества метаболизма зависит то, как быстро и в каком количестве будут образовываться необходимые гормоны. При гормональном сбое происходит масса необратимых процессов.

Кроме этого от метаболизма и скорости его протекания зависит то, в каком состоянии кожа, волосы и ногти у человека. Также правильный обмен веществ необходим для регуляции веса. Этот процесс сказывается на том, как быстро происходит обмен жидкостями.

От уровня метаболизма зависит то, сколько калорий потребуется организму для нормальной жизнедеятельности при постоянных нагрузках.

Чем быстрее осуществляется обмен веществ, тем лучше, так как в этом случае человек быстрее получает все необходимые вещества. Из организма быстрее выводятся шлаки и токсины. Но и слишком ускорять обменные процессы тоже нельзя, так как это может негативно сказаться на организме.

Если же человек не занимается физическими нагрузками в течение дня, пьет мало воды и не употребляет достаточного количества витаминов, то метаболизм начинает замедляться.

Чтобы поддерживать нормальный обмен веществ, обычно достаточно следовать нескольким советам:

Метод поддержания нормальной скорости метаболизмаОсобенности
Больше движенияТам, где хочется проехать на машине, лучше ходить пешком или использовать велосипед. Ежедневно рекомендуется заниматься гимнастикой (хотят бы по 10 мин).
ЗавтракВрачи рекомендуют завтракать несколько раз. Сначала стоит употребить фрукты, а примерно через 20 мин. овсяную кашу или другое питательное блюдо.
Режим питанияПринимать пищу нужно небольшими порциями (по 250 г) каждые 2,5 ч.
Отказ от вредных привычекОдна сигарета и порция спиртного сводят на нет усилия от одной тренировки. Эти вещества замедляют метаболизм и негативно сказываются на организме в целом.
ОтдыхВсегда следует хорошо высыпаться (не менее 7 ч.). Также важно ложиться спать в одно и то же время.

Продукты, разгоняющие метаболизм, не менее важны для правильного функционирования организма.

Как правильно питаться для ускорения обмена веществ и похудения?

Прежде всего нельзя пропускать прием пищи. Порции должны быть небольшими. Особенно не стоит наедаться перед сном (ужин должен быть за 2,5 ч. до сна). Самым важным считается завтрак. Это прием пищи, который не должен включать в себя газированных напитков, хлебобулочных изделий. Желательно отказаться от сладкого в пользу фруктов. Также полезны орехи, овощи, семечки.

А вот от специй отказываться не нужно.

Чем более жгучая приправа, тем лучше она разгоняет метаболизм.

Однако не стоит употреблять такую пищу, если есть проблемы с пищеварительной системой.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения
Специи считаются одними из самых эффективных продуктов, разгоняющих метаболизм

Негативно на скорости обмена веществ сказывается жареная и жирная пища. Также стоит исключить из своего рациона колбасы, копчености и консервы. В фаст-фуде содержится огромное количество трас-жиров, которые не только замедляют обменные процессы, но могут и спровоцировать закупорку кишечника и образование тромбов.

Полезно употреблять больше рыбы, мяса в отварном виде. Блюдо может быть приготовлено и на пару.

Продукты питания, разгоняющие метаболизм

Продукты, разгоняющие метаболизм, позволят улучшить самочувствие и наладить обменные процессы в организме.

Крупы и цельнозерновые продукты

На завтрак рекомендуется употреблять каши (овсяную, гречневую, рисовую или любую другую) приготовленную на молоке или воде. В таком питании содержатся так называемые медленные углеводы. Кроме этого в кашах содержится мало калорий, поэтому данное питание очень полезно при диете.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Среди цельнозерновых продуктов, самой лучше считается овсянка. В ней содержится много клетчатки, поэтому организм тратит очень много калорий на ее переваривание. Благодаря этому заметно ускоряется метаболизм. Также овсяная каша необходима в рационе для поддержания необходимого баланса глюкозы, содержащейся в крови.

Овощи

Овощи способствуют похудению и улучшению обмена веществ. В них мало калорий, большое количество клетчатки, минералов и витаминов. Летом нужно употреблять как можно больше свежих овощей, особенно если они растут на собственном загородном участке.

На зиму можно делать заготовки. Например, готовить квашеную капусту. В ней содержатся особые молочнокислотные бактерии, которые предотвращают гнилостные процессы в кишечнике. Также она улучшает иммунитет.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Продукты, которые разгоняют метаболизм, включают в себя перец Чили. В нем содержатся капсиноиды. Это химические компоненты, которые провоцируют больший расход энергии, а значит, и ускоряют метаболизм. Также в нем есть капсаицин. Он улучшает выработку гормонов и стимулирует сердечные сокращения. Человек начинает чаще дышать, благодаря чему его тело быстрее сжигает калории.

Для того, чтобы добиться видимого эффекта в сутки достаточно 1 небольшого перца Халапеньо. А вот слишком много такой острой пищи употреблять не рекомендуется. Так как употребление перца оказывает влияние на сердечные сокращения, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы стоит отказаться от таких острых блюд.

Фасоль

Метаболизм ускоряется благодаря белку и клетчатке, которые содержатся в большом объеме в фасоли. Пищевой белок ускоряет процесс сжигания калорий. Например, для того, чтобы переварить 400 ккал белка, организм сжигает 80 ккал. Для сравнения, животные жиры требуют всего 12 ккал для переваривания.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Также в фасоли содержится железо. Это минерал, который необходим для качественной передачи кислорода в мышцы, что также стимулирует процесс сжигания жиров. Как правило, достаточно употреблять фасолевый суп несколько раз в неделю, чтобы получить все необходимые питательные вещества.

Зеленные культуры

Для ускорения метаболизма нужно употреблять больше шпината. В нем содержится большое количество марганца, который способствует ускорению обмена веществ. Особенно он полезен женщинам, так как шпинат стимулирует выработку эндорфинов.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Многие полагают, что сельдерей обладает так называемой отрицательной калорийностью. На самом деле он просто хорошо разгоняет метаболизм, стимулирует процесс переваривания пищи. Сельдерей рекомендуется использовать в качестве замены чипсам и любым другим снекам.

Чтобы добиться большего эффекта, можно приправить его корицей или другими специями, которые также ускоряют обмен веществ.

Ягоды

В ягодах содержится витамин С, антиоксиданты. При употреблении облепихи, смородины или клюквы мышцы намного быстрее восстанавливаются после тренировок, которые не менее важны для похудения и ускорения обмена веществ.

В малине содержится мало калорий, зато есть энзиты, которые отвечают за сжигание жира. Так большинство ягод довольно сладкие, благодаря их употреблению можно отказаться от сахарного песка.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Самой большой известной ягодой является арбуз. В нем содержится особая аминокислота – аргинин. Это вещество способствует расщеплению жиров.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, перетертые или готовить компоты. Ограничений по количеству ягод в день нет. Исключением является арбуз. Он обладает мочегонным эффектом, поэтому при частом употреблении ягоды повысится нагрузка на почки. Поэтому достаточно употреблять арбуз раз в неделю. Из него можно делать освежающие коктейли или просто есть ягоду, нарезанную на кусочки.

Постное мясо и птица

В нежирных сортах курятины, говядины, индейки и других видов мяса содержится большое количество белка. Он требует больше энергии для переваривания. Блюда на основе постного мяса рекомендуется готовить 1-2 раза в неделю. Достаточно отварить мясо или использовать пароварку.

Костный бульон

В бульоне из костей много коллагена. Это особый белок, который благотворно сказывается на состоянии слизистой оболочки ЖКТ. Благодаря этому прочие микроэлементы намного лучше усваиваются. Костный бульон рекомендуется готовить не реже 1 раза в неделю. Можно добавить в него овощи и тогда получится очень питательный и легкий суп.

Рыба и морепродукты

Продукты, разгоняющие метаболизм, включают в себя рыбу. В ней содержится белок, жирные кислоты Омега-3. Все эти вещества ускоряют обмен веществ, насыщают организм всеми необходимыми минералами. Омега-3 принимает участие в регулировании уровня сахара в крови, снижает риск воспалительных процессов.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Рыбу рекомендуется употреблять не менее 3 раз в неделю. Например, много полезных веществ содержится в лососе. Его можно готовить на пару, в крайнем случае, запечь без масла. Также можно готовить рыбные супы и другие легкие блюда.

Яйца

В белке содержится большое количество аминокислот и витамин D, от дефицита которого страдает организм человека в зимний период, когда очень мало солнечных дней. Яйца также полезны для обмена веществ. Их лучше не жарить, а отваривать. Больше всего полезных веществ в яйцах, отваренных вкрутую.

Их можно есть на завтрак или обед. Если готовить яйца вкрутую, то нужно обязательно убедиться в том, что они свежие.

Молочные продукты

Кисломолочная продукция отлично стимулирует процессы обмена веществ. В таком питании содержится много кальция, дефицит которого может спровоцировать замедление метаболизма в организме человека.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Кисломолочную продукцию рекомендуется употреблять не менее 3 раз в неделю. При таком питании скорость обмена веществ увеличивается на 70%. Употреблять можно молоко (как в чистом виде, так и с овсяными хлопьями), йогурты, различные творожки. Однако слишком много кисломолочной продукции в рационе тоже быть не должно, так как речь идет о довольно калорийном питании.

Соусы

От майонеза и аналогичных жирных соусов стоит отказаться из-за высокой калорийности таких продуктов. А вот от небольшого количества горчицы или хрена вреда не будет. Напротив, эти растения обладают жгучим вкусом, который стимулирует работу ЖКТ. Такие соусы можно употреблять с рыбой или мясом. Горчица и хрен отлично сочетаются с белковой пищей.

Приправы и специи

В специях много эфирных масел, которые стимулируют работу ЖКТ. Достаточно одной щепотки перца или имбиря, добавленного в пищу, чтобы ускорить обменные процессы в организме.

Если в день выпивать по 3 чашки чая с имбирем и небольшим количеством лимона, то это положительно скажется на сжигании жиров.

Такими же свойствами обладает и корица. Ее рекомендуется пить по ¼ ч. л. в сутки.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Приправа карри также очень полезна для улучшения обмена веществ.

Цитрусовые и экзотические плоды

В грейпфрутах содержится большое количество воды. Это низкокалорийный продукт, в котором нет жиров, а также белка. Зато в грейпфруте много полезных компонентов, минералов, витаминов. В одном грейпфруте содержится половина суточной дозы витамина С, который необходим человеку. Кроме этого употребление данного фрукта ускоряет процесс сжигания жира.

Любые цитрусовые оранжевого цвета представляют собой природные стимуляторы метаболизма. В них содержится фруктовая кислота, клетчатка.

Ананасы и папайя являются самыми полезными для ЖКТ экзотическими фруктами. Например, в ананасе есть особый фермент – бромелайн. Он способствует пищеварению, снижает ощущение голода. Поэтому ананасы всегда рекомендуют употреблять при диетах.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

В папайе содержатся ферменты, которые стимулируют процесс липолиза. Также этот фрукт улучшает расщепление протеинов в организме. Папайю и ананасы рекомендуется употреблять в свежем виде перед едой (желательно каждый день).

Орехи и семена

Орехи и фрукты являются отличной альтернативой снекам для перекусов. Орехи стимулируют мозговую активность. Полезны и семена. Например, семена чиа или льна можно добавлять практически в любые блюда. Это позволяет уменьшить количество порций, так как в семенах содержится много клетчатки. Она наполняет желудок, и человек быстрее испытывает чувство сытости.

Миндаль, кешью и фундук считаются довольно калорийными, поэтому много таких орехов лучше не употреблять (достаточно небольшой горстки в день). Они также ускоряют метаболизм и содержат в себе полезные жирные кислоты.

Шоколад

Для ускорения обмена веществ и тем, кто сидит на диете, можно есть только темный шоколад (не менее 70%). В сырых какао-бобах содержится много магния, который нормализует содержание глюкозы в крови. Кроме этого магний принимает участие в синтезе адипонектина. Это гормон, который позволяет быстрее сжигать жир.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Темный шоколад оказывает положительное влияние на мозговую активность. Поэтому его можно употреблять на десерт во время обеда или завтрака.

Яблочный уксус

Продукты, разгоняющие метаболизм, не всегда оказывают на организм одинаковое влияние. Например, яблочный уксус не направленно стимулирует обменные процессы, а ускоряет выработку соляной кислоты. Она в свою очередь упрощает и ускоряет процесс переваривания пищи и усвоения полезных веществ. Также яблочный уксус помогает нормализовать уровень сахара в крови.

На основе яблочного уксуса можно приготовить полезный соус. Для этого нужно смешать уксус с небольшим количеством лимонного сока, корицы, кайенского перца и натуральным медом. Это состав, который считается очень эффективными при необходимости ускорить метаболизм.

Кокосовое масло

Несмотря на то, что в кокосовом масле содержится большое количество жиров, оно ускоряет обмен веществ. Дело в том, что жирные кислоты, содержащиеся в таком масле, быстрее «превращаются» в энергию, а значит и принимают участие в обменных процессах. Кокосовое масло оказывает благоприятное воздействие на щитовидную железу.

Данный продукт можно употреблять в сыром виде или применять при приготовлении пищи. Кокосовое масло не обладает резким ароматом, поэтому блюда не поменяют своих вкусовых качеств.

Вино

Натуральное красное сухое вино положительно сказывается на показателях гемоглобина в крови. Оно помогает сжигать жиры и ускоряет метаболизм. Но употреблять вина нужно очень осторожно. Чтобы получить пользу от такого напитка, в день нужно выпивать не более 100 мл вина.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

Также в сухом красном вине есть ресвератрол. Это вещество, которое снижает показатели сахара в крови и положительно сказывается на работоспособности сердца. Есть мнение, что сухое вино продлевает жизнь и является профилактической мерой от рака.

Напитки и вода

Кофеин (который содержится не только в кофе, но и в некоторых сортах чая) ускоряет метаболизм и положительно сказывается на мозговой деятельности, повышает активность центральной нервной системы. Считается, что он действует, как сахара, но не наносит организму такого вреда. Поэтому стоит отказаться от сладких энергетических напитков с кофеином и пить обычный кофе. Особенно актуален этот напиток на завтрак.

Также 100 мг кофеина (именно столько содержится в одной чашке кофе) способно сжечь около 80-110 ккал в сутки. Однако в день нельзя выпивать больше 2-3 маленьких чашек кофе. Также от этого напитка стоит отказаться тем, кто страдает от проблем с сердечно-сосудистой системой.

В зеленом чае содержится галлат эпигаллокатехин. Это одна из форм катехина. Данное вещество принимает активное участие в процессе сжигания жиров. Специалисты сходятся во мнении, что употребление зеленого чая способно ускорить обмен веществ на 4%. Однако в сутки также не рекомендуется пить слишком много зеленого чая. Достаточно 1-3 чашек.

Продукты, разгоняющие метаболизм в организме для похудения

А вот воды взрослому человеку нужно выпивать не менее 2 л в день. Она должна быть негазированной, желательно чуть теплой. Перед завтраком и каждый приемом пищи также рекомендуется выпивать по 1 ст. воды. Это снизит аппетит.

Вода также участвует в метаболизме. Если организм не получает достаточного количества воды, то процесс метаболизма замедляется. Поэтому специалисты рекомендуют не ждать того момента, когда человек начнет испытывать жажду. Воду нужно пить на протяжении всего дня.

Продукты, которые разгоняют метаболизм, являются далеко не единственным методом улучшения обмена веществ. Большую роль играет образ жизни человека, его привычки, особенности работы. Для того, чтобы все системы организма работали исправно нужно заниматься физическими упражнения, больше двигаться, не допускать переохлаждений и своевременно лечить вирусные и прочие заболевания.

Видео о продуктах, разгоняющих метаболизм

Видео о том, как ускорить метаболизм:

Оцените статью
Диеты для похудения, здоровья, правильное питание для всей семьи
Добавить комментарий