1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Овсяная каша − это аристократическое блюдо, так считалось испокон веков. Ее подавали на завтрак в семьях особ, занимающих в государстве высокий пост. Сегодня каша на молоке в мультиварке также считается популярнейшим блюдом на завтрак во многих семьях. Для ее приготовления в основном используют хлопья, называемые геркулесом.

Это сильно расплющенные зерна овса, которые не требуют длительного процесса термической обработки, поэтому сохраняют больше пользы.

Пищевая ценность, калорийность овсяной каши на молоке

Овсяная каша на молоке в мультиварке − это один из принципов здорового и полноценного питания. Калорийность − 102 ккал на 100 г. Готовый продукт обогащен белками 3 г белков, жирами 4 г и углеводами 14,2 г. Каша из овсяных хлопьев богата на витамины, относящиеся к группе В, наибольшее содержание В1 и В2, Е, Н и РР.

Кроме этого она содержит весь комплекс минералов, помогающих нормализовать работу всех систем организма. Овсяная каша на молоке в мультиварке содержит низкий уровень гликемических индексов, а этот параметр важен для людей, страдающих сахарным диабетом.

Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
Пищевая ценность, калорийность овсяной каши на молоке

В молочной каше много клетчатки, но не грубой, поэтому она помогает мягко очистить желудок, привести в норму работу кишечника. В овсянке присутствуют сложные углеводы, поэтому после такого завтрака человек чувствует себя на протяжении всего дня полным энергии и бодрости. Если регулярно есть кашу на завтрак, то уровень холестерина нормализуется.

Польза овсянки неоценима, особенно если готовится на домашнем молоке.

Она:

  • способствует выводу токсических веществ;
  • защищает слизистую желудка и кишечника от воздействия кислот, обволакивая их невидимой пленкой;
  • стабилизирует кислотный и щелочной баланс;
  • благодаря клетчатке очищает кишечник;
  • нормализует процессы обмена;
  • стабилизирует работу сердечной системы, укрепляя сосуды;
  • способствует снижению веса;
  • снижает содержание сахара в кровеносной системе.

Вред каша на молоке из овсяных хлопьев может нанести людям, у которых есть аллергическая реакция на молочный белок. Также нужно помнить, что продукт на молоке сваренный, считается наиболее жирным, поэтому злоупотреблять ним не стоит, если конечно человек не хочет набрать вес.

Как выбрать ингредиенты для овсяной каши

Наиболее полезными считаются хлопья «Экстра». Именно в них содержится больше всего клетчатки, микро- и макроэлементов.

«Экстра 1»Изготавливается из цельного зерна, поэтому хлопья имеют более крупный размер и варятся дольше.
«Экстра 2»Не такая полезная, но требует меньше времени на приготовление, хлопья размером меньше, так как проходят специальную обработку.
«Экстра 3»Быстро варится, делают ее из дробленых зерен и советуют добавить в рацион людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
«Геркулес»Это продукт, рекомендованный для быстрого приготовления завтрака. Этот вид хлопьев производитель дополнительно обогащает витаминами. Этот вид овсянки не является полезным, ведь проходит сразу несколько процессов обработки. Но у него есть главное преимущество, не требует длительного процесса варки.

Соотношение молока и овсянки во время приготовления каши определяет два параметра: консистенция желаемого продукта и тип сырья. Стандартное соотношение − 1 ст. хлопьев на 2 ст. молока. Если хочется получить более жидкую консистенцию, то можно добавить больше молока.

Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
Как выбрать ингредиенты для овсяной каши

Если крупа цельная, то жидкости потребуется больше: 3 ст. воды для варки и 2 ст. молока на 1 ст. хлопьев. Из-за длительности варки лучше использовать крупяную кашу, а не хлопья.Молоко можно брать любое, как из магазина, так и цельное. Очень вкусно будет, если после приготовления кашу полить ягодным сиропом или джемом. Можно украсить овсянку кусочками свежих фруктов или ягод.

Из дополнительных ингредиентов можно использовать:

  1. Чернослив. Он полезен людям с нарушениями работы кишечника.
  2. Свежие фрукты. Они восполнят недостаток витаминов.
  3. Орехи и семечки богаты на витамины Е и В.
  4. Корица − это природный антиоксидант, помогающий убрать из организме все накопившиеся токсические вещества.
  5. Мед. Он поможет заменить сахар, насытит организм полезными компонентами.

Секреты приготовления овсяной каши на молоке в мультиварке

Овсяная каша на молоке в мультиварке − это самый простой и вкусный рецепт.

Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
Секреты приготовления овсяной каши на молоке в мультиварке

А несколько полезных советов помогут сделать кашу более полезной:

  1. Чаша мультиварки обязательно должна быть чистой и сухой. Оставшаяся на стенках чаши другая пища, может оказать свое негативное влияние на аромат и вкус готового продукта.
  2. Овсянку перед приготовлением не промывают. Ее сразу из пачки всыпают в емкость прибора, добавляют молоко и активизируют нужную функцию.
  3. Соблюдать пропорции сухого и жидкого продукта нужно обязательно. Во время варки каши в мультиварке нужно больше жидкости. На 1 порцию каши потребуется 4 ст. молока. Продукт получится густой, а если хочется получить более жидкую консистенцию, то следует увеличить количество жидкости.
  4. Чтобы молоко из чаши не «убежало» необходимо сверху установить корзину-пароварку. Есть еще один способ: нужно нарисовать кольцо сливочным маслом чуть выше всех заложенных в чашу продуктов.
  5. Перед включением устройства все ингредиенты нужно обязательно перемешивать.
  6. Овсяная каша на молоке в мультиварке варится на функции «Каша». Если есть функция «Молочная каша», разрешается и ее использовать.
  7. Каша в мультиварке варится без закипания жидкости, поэтому лучше взять молоко пастеризованное. Если выбор пал на цельное, то его лучше предварительно вскипятить.

Рецепты овсяной каши на молоке в мультиварке

Овсянка с добавлением молока, сливок или просто воды − это вкуснейший и полезнейший завтрак. Каждый из рецептов позволяет получить ароматное и нежное блюдо. Дополнительно в каждый из рецептов можно добавлять фрукты, ягоды, мед и другие ингредиенты, делая каждый раз блюдо необычным.

Быстрое приготовление полезной каши

Продукты для варки быстрого завтрака:

  • 1/2 ст. овсянки;
  • 1 ст. молока;
  • 1 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. сливочного масла.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Быстрое приготовление полезной каши

Пошаговая технология готовки:

  1. В емкость устройства для варки всыпать хлопья.
  2. Залить сухой продукт молоком.
  3. Добавить все остальные компоненты, предусмотренные рецептурой. Перемешать.
  4. Активизировать функцию «Каша». Варить кашу четверть часа. После дать ей дойти на автоматическом подогреве.

Овсянка с тыквой

Потребуются такие составляющие:

  • 1/2 ст. хлопьев из овсяной крупы;
  • 0,5 л. молока;
  • 50 г. сахара;
  • 1/2 ч. л. ванили;
  • 250 г очищенной тыквы.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Овсянка с тыквой

Пошаговая технология:

  1. В чашу устройства влить жидкость, заправить сахарным песком и ванилью.
  2. Дождаться, когда молоко начнет закипать, выполнить эту задачу можно с использованием двух функций прибора: «Суп» или «Варка на пару».
  3. Пока жидкость подогревается, подготовить тыкву, измельчив ее любым удобным способом.
  4. Когда жидкость закипела, заложить все остальные компоненты каши, перемешать.
  5. Активизировать функцию «Каша» на четверть часа.

С субпродуктами

Быстрый и сытный ужин в мультиварке варится из таких составляющих:

  • 1 ст. крупы (лучше из цельного зерна);
  • по 1 ст. молока и воды;
  • 300 г субпродуктов, можно взять легкое, сердце и печень;
  • 1 луковица;
  • молотый перец и соль по вкусу.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    С субпродуктами

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

  1. Кашу из цельного зерна стоит промыть, а после уже заложить в устройство, влить жидкость, поперчить и посолить. Активизировать функцию «Каша» проварить не менее 50 минут.
  2. Отдельно в кастрюле нужно отварить субпродукты. Мелко нарезать, обжарить с луком на сковороде.
  3. Готовые субпродукты переложить в устройства с кашей, перемешать и дать еще четверть часа потомиться.

Английский завтрак

Варка завтрака происходит из таких компонентов:

  • 250 мл. молока, разведенного с 1/3 ст. воды;
  • 1/3 ст. хлопьев;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. масла сливочного;
  • щепотка соли.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Английский завтрак

Пошаговая технология:

  1. Смазать дно устройства маслом.
  2. Засыпать крупу и залить ее жидкостью.
  3. Ввести все остальные компоненты, перемешать.
  4. Устройство закрыть, запрограммировать функцию «Молочная каша», не открывая прибора дождаться окончания процесса варки.

Не стоит сразу подавать кашу, лучше оставить ее на несколько минут потомиться на режиме подогрева. Она сможет раскрыть весь свой аромат и консистенция получится более нежной.

Каша из хлопьев с яблоком в мультиварке

Полезный завтрак вариться из таких компонентов:

  • 1 ст. овсянки;
  • 3 ст. молока;
  • 2 яблока;
  • по щепотки корицы и соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. сливочного масла.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Каша из хлопьев с яблоком в мультиварке

Готовить кашу несложно, следуя строго всем этапам:

  1. Яблоки почистить, удалить семенную коробку, мелкими кубиками нарезать.
  2. В емкость устройства влить молоко, присолить и положить масло. Включить программу «Мультиповар», довести жидкость до кипения.
  3. После этого заложить все остальные составляющие, перемешать. Через 5 минут после начала готовки добавить яблоки и корицу. Поддержать еще четверть часа.

Если в устройстве нет программы «Мультиповар», то этот рецепт можно начинать готовить, установив программу «Выпечка», а после «Каша».

Каша с бананами в мультиварке

Для варки ароматной каши с бананами потребуется запастись такими ингредиентами:

  • 1 порцию овсянки;
  • 4 порции молока;
  • сахарного песка на вкус;
  • масла сливочного по вкусу;
  • соль;
  • 2 банана.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Каша с бананами в мультиварке

Варить вкусную кашу легко, следуя рецептуре:

  1. В прибор засыпать крупу, залить ее жидкостью и заложить все остальные составляющие. Перемешать.
  2. С бананов снять кожицу и превратить в пюре удобным способом. Переложить пюре в мультиварку, перемешать.
  3. Запрограммировать функцию «Каша».

Диетическая каша

  • 1 ст. овсянки;
  • 3 ст. молока;
  • соль на кончике ножа;
  • 2 ст. л. фруктозы;
  • 1/4 ст. изюма;
  • 1 ч. л. сливочного масла.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Диетическая каша

Диетический завтрак вариться так:

  1. В прибор нужно заложить все подготовленные компоненты, влить нужное количество жидкости, помешать.
  2. Активизировать программу «Молочная каша». Когда уже процесс готовки будет окончен, можно подавать к столу.

Аппетитная легкая каша из хлопьев

Составляющие:

  • 1 ст. овсянки;
  • 2 ст. молока;
  • 1 яблоко;
  • по щепотке корицы, кардамона и муската.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Аппетитная легкая каша из хлопьев

Технологический процесс пошагово:

  1. С яблока снять кожицу, вырезать семенную коробку, измельчить любым доступным способом. Чуть взбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.
  2. В чашу прибора высыпать овсянку, яблоко.
  3. Влить жидкость, всыпать корицу, кардамон и мускат. Помешать.
  4. Установить на устройстве функцию «Каша». Дождаться окончания процесса.

Перед подачей сдобрить маслом.

С корицей и имбирем

Продукты:

  • 4 ст. молока;
  • 1 ст. хлопьев «Геркулес»;
  • по 1/2 ч. л. корицы и имбиря;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • соль.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    С корицей и имбирем

Поэтапная технология варки в мультиварке:

  1. В чашу мультиварки всыпать овсяные хлопья, добавить сахар и масло, соль, имбирь и корицу.
  2. Влить молоко и все хорошо перемешать.
  3. Установить на устройстве функцию «Каша», время 10 минут. После еще 5 минут потомить на автоматическом подогреве.

Каша с овсяными отрубями и кокосовой стружкой

Составляющие для варки вкусной каши:

  • 1/2 ст. овсяных хлопьев;
  • 1/2 ст. овсяных отрубей;
  • щепотка соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 2 ст. молока;
  • 1/4 пачки сливочного масла;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки;
  • 2 ст. воды.

Пошаговая технология:

  1. В сухую чашу мультиварки всыпать коксовую стружку, установить функцию «Жарка», обжарить стружку в течение четверти часа.
  2. Через 3 минуты после начала жарки всыпать сахар, а еще через 3 овсяные хлопья. Обжаривать постоянно помешивая.
  3. Залить в чашу молоко, посолить, всыпать отруби и сливочное масло.
  4. Установить функцию «Каша» на полчаса. После выключения устройства поддержать еще 10 минут на подогреве.

Необычный и сытный завтрак

Необычный завтрак варится из таких составляющих:

  • 500 г мякоти тыквы;
  • 1/2 ст. коричневого сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1, 5 ст. овсяных хлопьев;
  • щепотка соли;
  • 1,5 ст. молока;
  • специи: ваниль, корица, мускат.

Пошаговый процесс готовки:

  1. Тыкву очистить и превратить в пюре при помощи блендера.
  2. В глубокую емкость всыпать овсяные хлопья, тыквенное пюре и хорошо перемешать.
  3. Всыпать к овсянке сахар и соль, а также весь купаж специй.
  4. Яйца отдельно взбить с разрыхлителем.
  5. Тонкой струйкой к яйцам ввести молоко.
  6. Соединить все компоненты вместе. Хорошо перемешать.
  7. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить полученную массу.
  8. Установить функцию «Выпечка» и готовить не менее получаса.
  9. Воспользовавшись сеткой для приготовления блюд на пару, перевернуть пирог и оставить выпекаться еще четверть часа.

Подавать вкусный и сытный десерт лучше со сметаной или ягодным сиропом.

Каша из овсяной крупы в мультиварке

Потребуется такой набор составляющих:

  • 1/2 ст. овсяной крупы;
  • 4 ст. молока;
  • 1/2 ст. изюма;
  • 2 ст. л. меда.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Каша из овсяной крупы в мультиварке

Пошаговая технология:

  1. Крупу вместе с изюмом промыть, переложить в чашу мультиварки, залить горячим молоком.
  2. Установить на устройстве функцию «Тушение» и готовить кашу полтора часа.
  3. Медом заправить кашу, разложенную в тарелки. Если положить его еще в процессе готовки, то всю пользу мед потеряет.

Овсянка в мультиварке с вишней

Важные составляющие:

  • 1 ст. «Геркулеса»;
  • 75 г сахара;
  • по 1,5 ст. молока и воды;
  • 2 ст. л. масла сливочного.

    Овсяная каша на молоке в мультиварке. Рецепты, как готовить пошагово с фото
    Овсянка в мультиварке с вишней

Процесс готовки состоит из таких шагов:

  1. В емкость устройства положить масло, всыпать сахар. Выставить функцию «Тушение».
  2. Когда масло растопится, всыпать вишню и потушить 5 минут под закрытой крышкой.
  3. Добавить в емкость устройства хлопья, залить горячее молоко, предварительно разведенное водой.
  4. Активизировать функцию «Каша» на полчаса.
  5. После выключения прибора, оставить еще на автоматическом подогреве на четверть часа.

Как хранить овсяную кашу

Овсяная каша на молоке, приготовленная в мультиварке или на плите, может храниться в холодильнике не более 2-х суток. Но даже за это время она может затвердеть и потеряет не только свой вкус, но и большую часть полезных компонентов. Хранить ее лучше в контейнере с плотно закрытой крышкой. Но закрывать крышкой контейнер нужно после того, как каша полностью остынет.

Лучше не варить молочную кашу впрок, а съедать сразу после готовности. Признаки испорченного продукта − это появление специфического запаха и грибка на поверхности каши.

Овсяная каша на молоке − это полезнейший и простой в приготовлении завтрак, который помогает зарядиться положительными эмоциями и энергией на целый день. Каша в мультиварке сохраняет всю пользу, помогает активизировать работу ЖКТ и процессы обмена.

Видео об овсяной каше

Как приготовить, варить, овсянную кашу:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ