1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

При современном темпе жизни проблема коррекции веса становится актуальной для многих людей. Излишняя полнота не красит человека и провоцирует возникновение различных заболеваний. Имеется множество способов для похудения, среди них – низкоуглеводная диета с разнообразным меню на неделю. Диетологи считают ее самой эффективной.

Как работает низкоуглеводная диета

Организм человека получает энергию из трех источников – углеводов, жиров, белков. Именно углеводы способствуют повышению глюкозы в крови, что в свою очередь приводит к резкому увеличению выработки инсулина, способствующего развитию сахарного диабета, увеличению жировых отложений в организме.

Сбалансировать этот процесс поможет низкоуглеводная диета — своеобразное меню, в котором содержится малая часть углеводов, процент белков соответствует норме, а содержание полезных жиров немного снижено.

Из рациона питания исключаются следующие продукты:

  • кондитерские изделия, фрукты с большим содержанием сахара (виноград, бананы);
  • манная крупа, шлифованный рис;
  • овощи, содержащие крахмал (картофель);
  • белый хлеб и хлебобулочные изделия.Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов

Рекомендовано употребление продуктов, богатых витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами:

  • диетический хлеб, выпеченный из грубой муки, с отрубями;
  • крупы, сохранившие оболочку: овсянка, гречка, рис нешлифованный;
  • свежие овощи;
  • несладкие фрукты;
  • мясо курицы;
  • молоко, яйца;

В блюда следует добавлять как можно больше зелени.

Такой подход к питанию сохраняет высокий уровень обмена веществ и способствует росту мышечной массы. Человек, принимая пищу часто маленькими порциями, совершенно не испытывает чувство голода.

Норма углеводов в сутки

Углеводы — источник энергии, необходимый для нормальной жизни организма. Суточную норму углеводов определить трудно, потому что она зависит от возраста человека и его ежедневной физической нагрузки. Малыши, которым исполнился месяц, не испытывают потребности в углеводах, но к восьмилетнему возрасту дневная норма углеводов увеличивается до 100 г.Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов

Подросток должен потреблять в три раза больше, для взрослого человека количество углеводов увеличивается на 100 единиц, однако, этот показатель разный для мужчин и женщин:

  1. Мужчинам, проводящим свое рабочее время за письменным столом, необходимо около 100 единиц углеводов. Если же мужчина ежедневно испытывает небольшие физические нагрузки, то его норма углеводов исчисляется 110 г. При средних нагрузках (ежедневные занятия в спортзале) мужскому организму требуется до 120 г углеводов. Тяжелый физический труд поднимает количество углеводов до 150. Каждые 10 лет названое число уменьшаются на 10 граммов.
  2. Для женщин, которые мало двигаются, суточная потребность в углеводах распределяется соответственно в 90, 100, 110 гр. Потребность в данном элементе с возрастом снижается.

Кому показана низкоуглеводная диета

Низкоуглеводная диета подходит разным категориям людей, стремящимся нормализовать свой вес, в частности соблюдать меню на неделю будет полезно:

  • тем, кто стремится удерживать свой вес в определенной категории;
  • спортсменам;
  • больным, страдающим от чрезмерного веса и ожирения;
  • тем, у кого образовался дисбаланс сахара в крови (это могут быть больные диабетом, сердечными недомоганиями, болезнью Альцгеймера);
  • пациентам, страдающими от расстройств неврологического характера;
  • тем, у кого проявляются резкие перепады настроения;
  • молодым женщинам, у которых развиваются эндокринные проблемы;
  • людям с раковыми заболеваниями.

Противопоказания

Прежде чем сесть на диету для похудения, нужно оценить состояние своего организма и познакомиться с противопоказаниями, выдвигаемых врачами:

  1. Нельзя сидеть на диете подросткам и детям, даже если они выглядят полными. Детский организм усиленно формируется, и нехватка углеводов может вылиться в серьезную проблему.Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов
  2. Беременность и кормление грудью ребенка – противопоказания для диеты.
  3. Людям, которые болеют диабетом очень давно, с нарушениями работы почек, также нельзя увлекаться диетами.

Относительно низкоуглеводных диет бытуют ошибочные суждения:

  1. Распространено мнение, что употребление свежих овощей и фруктов сводится к минимуму, ведь они содержат сахар, но это так. Исключаются продукты, богатые крахмалом.
  2. Данный вид диеты обойдется недешево. Овощи и фрукты — дорогое удовольствие, особенно в зимнее время, но любая диета требует финансовых вложений.
  3. Считается, что после окончания диеты человек вновь набирает вес, но если организм втянулся и привык к здоровому питанию, можно с легкостью его продолжить.

Минусы диеты

Диетологи считают, что диету, основанную на сокращении количества углеводов, нельзя считать полностью безвредной для организма.

К негативным последствиям диеты можно отнести следующее:

  1. Человек, занимающийся умственной деятельностью, быстрее других замечает минусы низкоуглеводной диеты. У него ухудшается память, снижается умственная деятельность. Женщины-водители отмечают, что рассеивается внимание, замедляется реакция. Эти проявления свидетельствует о том, что организм испытывает нехватку глюкозы.Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов
  2. Недостаточное поступление калия может сказаться на работе сердца.
  3. Последствием диеты может быть слабость, бессонница, головные боли. Врачи объясняют это тем, что кетоновые тела способны вывести и полезные элементы.

Режим питания

Недельное меню низкоуглеводной диеты – это трехразовое питание с привычным временем приема пищи. Если организм не выдерживает и хочется постоянно кушать, то утолить голод рекомендуется тарелкой нежирного творога, салатом или же можно насладиться яблоком, мандарином, выпить стакан кефира. Также кефир можно пить незадолго до сна.Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов

Помогут привыкнуть в облегченному питанию следующие правила:

  • принимать пищу только тогда, когда действительно чувствуется голод (особенно это касается перекусов;
  • в течение всей диеты нужны поливитамины;
  • обязательно необходимо потреблять много воды, соков;
  • от сладостей, сухофруктов придется отказаться;
  • ужинать придется за несколько часов, до того как лечь спать;
  • на диету нужно переходить постепенно, также постепенно выходить из нее;
  • увеличение суточной нормы потребления углеводов может свести всю диету на нет;
  • калорийность суточного меню должна равняться 900 ккал.

Соблюдая указанные рекомендации, можно быстро похудеть на несколько килограммов.

Разрешенные продукты

Низкоуглеводная диета: основу меню на неделю составляют следующие продукты: мясо (молодое, нежирное), любая рыба, каши, растительное масло, яйца, молочные продукты. (данные взяты на 100 г продуктов)

Белковые элементыЖировые микрочастицыЭлементы углеводыКалории
Овощи
баклажаны, кабачки1,00,14,024
Капуста1,801,4,626
Огурцы0,70,12,615
Морковь1,20,16,832
Помидоры0,50,24,120
Крупы
Гречка4,42,32,5130
Овсянка3,24,014,100
Рис7,21,672,0330
Молочные продукты
Творог17,15,01,7120
Ряженка2,84,04,167
Мясо вареное
Говядина25,616,60,0250
Телятина19,61,10,090
куриная грудка2,921,00,5270
Сосиски12,225,20,0270
Рыба (сельдь)16,210,60,0150
Яйца вареные12,611,60,8150
Хлеб10,00,2257,1290,0

Запрещенные продукты

Низкоуглеводная диета: в список запрещенных продуктов меню попадают сахар и все кондитерские изделия.

Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов
Памятка о низкоуглеводной диеты

Противопоказан белый хлеб, напитки газированные, сладкие молочные продукты, сладкие соки. Нельзя готовить блюда из манной крупы. Жирное мясо приобретать не следует. Исключаются из рациона варианты блюд, приготовленные способом жарки.

Белковые элементыЖировые микрочастицыЭлементы углеводыкалории
Фрукты
виноградная гроздь0,50,116,860
Имбирь0,70,113,748
Изюм2,80,666,0264
Овощи
Свекла1,50,18,840
Макароны10,21,068,7335
Хлеб белый8,01,048,6240
Молочные продукты
Сливки2,818,003,2205
Мясо   
Свинина11,449,20,0488
виноградный сок0,30,014,054

Примерное меню на неделю

Меню низкоуглеводной диеты может быть следующим:

1) понедельник:

  • завтрак: омлет на пару с овощами, сыром, кефир;
  • обед: нежирное мясо, овощной салат, чай зеленый;
  • ужин: салат из огурцов, помидоров, отварная рыба;

2) вторник:

  • завтрак: любые вареные овощи, вареное яйцо, зеленый чайный напиток;
  • обед; нежирная свинина, салат из огурцов, помидоров, зеленый напиток;
  • ужин: куриное филе с грибами и овощами;

3) среда:

  • завтрак: омлет с помидорами, чай;
  • обед: рыба на пару с овощами, салат из огурцов, чай;
  • ужин: каша, овощи, чай;

4) четверг:

  • завтрак: овощи с сыром, чай;
  • обед: нежирная свинина с овощами, чай;
  • ужин: овощной суп;

5) пятница:

  • завтрак: блюда из творога, стакан йогурта;Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов
  • обед: суп-пюре, чай;
  • ужин: курица с сыром, овощи, чай;

6) суббота:

  • завтрак: яйца всмятку, зеленый напиток;
  • обед: запеченная фасоль, стейк из говядины, чай;
  • ужин: филе курицы с сыром и помидорами, чай зеленый;

7) воскресенье:

  • завтрак: омлет с сыром, салат из помидор; стакан зеленого чайного напитка;
  • обед: грибной суп, чай;Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов
  • ужин: рыба, запеченная с сыром, помидорами, чай.

Самые популярные диеты

К популярным диетам относятся:

  1. Диета доктора Бернстайна – не экстремальное питание, а соблюдение режима и исключение запрещенных продуктов. Заметно падает уровень сахара, дорогостоящие препараты покупать не нужно.
  2. Диетой Аткинса пользуются звезды Голливуда. Похудение без голодания, за счет ограничения поступления углеводов, оказывается эффективным.
  3. Популярным способом для похудения является диета Дюкана. Суть ее заключается в следующем: в течение месяца белковые периоды чередуется с углеводными. В последнюю неделю организм переводится на нормальное питание, но в дальнейшем — один день в неделю – белковый, разгрузочный.Низкоуглеводная диета: меню на неделю для похудения, при сахарном диабете. Таблица продуктов
  4. Гречневая диета основана на том, что гречка – питательный продукт, поэтому чувство голода долго не наступает. Единственная сложность заключена в том, что выдержать однообразное питание не под силу каждому.
  5. Принципы белковой диеты заключается в употреблении продуктов, содержащих белок, при этом углеводы полностью исключены из меню. Организм, испытывая нехватку веществ, необходимых для восполнения энергетических запасов, находит их в жировых отложениях.
  6. Капустная диета помогает избавиться от лишнего веса, незаметно улучшается состояние кожи и ногтей. Существует меню на 3, 5, 7 дней и на месяц. Могут быть использованы любые виды капусты: белокочанная, брюссельская, пекинская, цветная, брокколи либо их комбинации. Этот принцип питания периодически повторяют люди, которые уже похудели, но боятся, что вновь наберут ненужные килограммы.
  7. Яблочная диета предписывает ежедневное потребление большого количества яблок, при этом можно употреблять как свежие, так и запеченные яблоки. Чтобы диета переносилась безболезненно, можно употреблять блюда из творога, яиц. Для усиления действия яблочного пектина, необходимо выпивать около литра жидкости.
  8. Огуречная диета особо популярна в летний период. Всего за неделю можно потерять до 5 кг и наладить работу пищеварительной системы. Даже если один день готовить блюда исключительно из огурцов, имеющие в составе клетчатку и воду, то в организме запускаются процессы, которые еще долго будут влиять на снижение веса:
  • улучшается пищеварение;
  • выводятся из организма ненужные вещества.

9. Французская диета относится к строгим, предписывающим ограничение калорийности, соблюдение меню, исключение перекусов, минимум еды на ночь. Ежедневно три раза на столе должен быть овощной салат и фрукты, пить разрешено только кипяченую или минеральную воду, а также зеленый чай и кофе без сахара. Принимать пищу нужно медленно, с наслаждением. Длительность диеты составляет 2 недели, за которые можно избавиться от 8 кг.

Результаты

Исключение из рациона простых углеводов не связано ни с каким риском для здоровья человека. Напротив, питание с низким употреблением углеводов благоприятно сказывается на больных сахарным диабетом – снижается вес, сахар, улучшается самочувствие, отступают другие болезни.

В отличие от тех, кто находится на низкокалорийной диете, придерживающиеся низкоуглеводного питания могут похудеть значительно сильнее. Низкоуглеводная диета: самостоятельно составленное меню на неделю, может привести к потере веса от 3 до 5 кг, если сочетать ее с занятиями в тренажерных залах.

Видео на тему: низкоуглеводная диета

Гречка и низкоуглеводная диета:

Низкоуглеводная диета при диабете:

1 КОММЕНТАРИЙ
  1. Мой тренер в спортзале порекомендовал мне низкоуглеводную диету

    Ответить автору Вика

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ