1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Продукты обладают разным количеством калорий в своем составе. Благодаря этому сведению человек может составлять для себя правильный рацион питания, исходя из целей.

Что такое калории

Человек, который контролирует массу тела, сталкивается с понятием «калории». Калория – это энергетическая единица, которая позволяет определить ценность продукта, и которая дает возможность организму нормально работать. Чтобы обеспечить человеку жизнедеятельность и функционирование тела, нужен определенный объем энергии.

Количество калорий в продуктах. Таблица содержания, как считать для похудения

Она необходима даже во время сна, чтобы органы могли работать, кровь циркулировать, а клетки восстанавливаться. Калории содержаться в белках, жирах и углеводах. Из углеводов получается глюкоза, которая идет на пополнение энергии в организме. Из белков выделяются аминокислоты, которые отвечают за строительную функцию.

Жиры откладываются в запас, из которого организм берет необходимую ему энергию. Для каждого человека существует своя норма употребления продуктов в день. Это зависит от возраста и пола, активности и измерений роста и веса.

Каким образом определяют калорийность продуктов?

Количество калорий в продуктах производители всегда указывают.

Можно самостоятельно посчитать, исходя из того, что:

  • 1 г белков содержит 4 ккал;
  • 1 г жиров имеет 9 ккал;
  • 1 г углеводов включает в себя также 4 ккал.

Калорийность продуктов можно посмотреть в интернете в таблицах или воспользоваться готовым приложением. При подсчете энергетической ценности продуктов нужно также учитывать некоторые аспекты:

  • Начальный вес многих продуктов при приготовлении изменяется: например, масса каши увеличивается, а количество мяса сокращается.
  • Сырые крупы и макароны обладают меньшей калорийностью, чем после приготовления. То же самое касается и высушенных продуктов (грибы, ягоды и фрукты).
  • Если планируется сложное блюдо со многими компонентами, то нужно учитывать каждый отдельно и не забывать про специи и приправы, если они имеются.

Для чего нужно знать количество употребляемых калорий

Количество калорий в продуктах помогает влиять на такие моменты:

  • снижение массы тела;
  • контроль веса;
  • увеличение массы тела.

Количество калорий в продуктах. Таблица содержания, как считать для похудения

Для разных целей необходимо разное количество калорий. Чтобы рассчитать норму, можно воспользоваться калькулятором калорий в интернете или самостоятельно посчитать по формулам. Для снижения веса необходимо полученное число калорий разделить на 10-20%. Чтобы увеличить вес и мышечную массу, стоит сделать норму больше на 10-20%.

В зависимости от конечного результата, вес будет приходить или убывать. Поэтому нужно постоянно пересчитывать норму калорий, так как изменяется масса тела. Если знать калорийность блюда, можно также рассчитать уровень белков, углеводов и жиров, содержащихся в нем.

Самая полная таблица калорийности продуктов питания

Количество калорий в продуктах на 100 г, а также белки, жиры и углеводы указаны в таблице.

КатегорияПродукты питанияБелкиЖирыУглеводыКалорий на 100 г
Сахар, кондитерские изделия и различные сладостиСахар0099,7398
Мед0,8081,5329
Мармелад0,4076,7293
Шоколад темный5,728,558,8517
Шоколад молочный5,72861,5522
Конфеты шоколадные3,8926,943,8487
Чипсы6,630,553511
Халва подсолнечная11,629,754523
Мороженое3,913,822230
Вафли55,212,6102
Бисквит со сгущенкой42160420
Шоколадный батончик416,570450
Леденцы0090360
Карамельные конфеты00,197375
Белый шоколад63456555
Кекс71163325
Зефир1081310
Зефир в шоколаде21069380
Сгущенка6,88,556330
Пирожное заварное4,424,548,9422
Печенье песочное6,12666523
Фрукты и ягодыАбрикос0,90,110,847
Алыча0,206,938
Ананас0,4011,844
Апельсин0,908,445
Арбуз1,80,622,540
Банан1,50,52190
Брусника0,70,58,245
Виноград кишмиш0,70,518,270
Виноград розовый101772
Виноград синий0016,972,3
Виноград зеленый0,70,218,169
Вишня0,8011,325
Голубика107,737
Гранат0,9011,852
Грейпфрут0,70,20,730
Груша0,80,825,442
Дыня0,60,47,445
Ежевика20532
Земляника1,808,138
Киви10,59,159
Клубника0,90,6943
Клюква0,506,833
Кокос3,433,56,1354
Крыжовник10,49,848
Лайм0,4010,640
Лимон0,90,13,630
Малина0,80,58,345
Манго0,50,311,567
Мандарины0,808,641
Маракуйя2,20,72397
Нектарин0,90,211,848
Облепиха0,905,530
Папайя0,50,310,843
Персик0,0,111,345
Помело0,60,26,732
Слива0,80,39,644
Смородина10,47,343
Хурма0,50,415,367
Черешня1,1012,353
Черника1,108,644
Яблоко0,4011,345
Овощи и зеленьАвокадо2158100
Баклажаны0,60,15,528
Брокколи3,30,25,738
Зеленый горошек50,213,875
Кабачок1,70,42,118
Капуста белокочанная1,80,14,723
Капуста брюссельская4,80843
Капуста цветная2,40,4518
Капуста квашеная1,80,14,428
Картофель20,11770
Кукуруза4,12,322,5123
Кинза2,10,51,923
Лук1,409,143
Лук зеленый25,80,218
Лук порей307,340
Морковка10,16,233
Морская капуста0,50,1315
Огурец0,70,22,615
Перец1,20,14,819
Петрушка3,708,123
Помидоры0,60,24,220
Редиска1,204,116
Редька20425
Репа1,50,16,223
Руккола2,60,7225
Салат1,502,211
Свекла1,7010,840
Сельдерей1,30,27,336
Тыква10,19,740
Укроп2,80,76,730
Фасоль20530
Хрен3,20,410,549
Чеснок6,40,533,160
Шпинат21316
Щавель1,50,32,917
Хлеб, хлебобулочные изделия и мукаСдоба7,99,455,5339
Сушки6,21046,7299
Пряники5,96,570,5353
Сухари11,21,472,2331
Батон7,52,950,9264
Багет7,52,951,4262
Хлеб ржаной13340250
Хлеб цельнозерновой6,35,837226
Лаваш8048220
Мука пшеничная высшего сорта10,30,974,2327
Мука пшеничная 1 сорта111,567,8329
Мука пшеничная 2 сорта11,71,870,8328
Мука ржаная6,91,176,9326
Мука рисовая10080350
Мука гречневая13,61,272353
Мука кукурузная7,21,572,1331
Мука овсяная9,5272330
Хлебцы10,12,357295
Вареники с творогом8,9832,8239
Пельмени11,912,129275
Блины на молоке5,13,134,3186
Пирог3,410,638,2267
Пицца11,61915266
КрупыГречка4,52,425346
Овсянка31,715374
Рис коричневый2,70,825113
Рис2,20,525337
Перловка2,93,522.9342
Пшенка11,53,366,5352
Крупа ячневая101,365,2343
Соя13,10,54,5395
Манка3,74,716,1340
Макароны131,471337
Молочные продуктыБрынза17,9200260
Йогурт без сахара6,23,56,351
Кефир обезжиренный30,1430
Кефир 3,2%2,93,2457
Молоко пастеризованное 2,5%2,82,54,752
Молоко 3,2%33,24,760
Простокваша 4%3,544,159
Ряженка 2,5%2,82,53,851
Сливки 10%3104120
Сливки 20%2,8203,6300
Сметана 20%2,5203,4210
Сыр российский23,229,52,6371
Сыр адыгейский16,5180228
Сыр плавленый14240278
Сыр сливочный5344342
Пармезан33280330
Рикотта11133174
Творог обезжиренный180,53,380
Творог 9%16,792160
Сырок глазированный9,62633380
Сыворотка0,90,4527
ЯйцаЯйцо куриное12,710,90,765
Яйцо перепелиное1,31,1016
Белок8,60,10,741
Желток16,231,21352
Яйцо вареное13111155
Яйцо жареное11190228
Яйцо гусиное13,913,31,4185
Яичный порошок4637,34,5540
Масло, маргарин и жирыМасло сливочное0,8760,6678
Масло подсолнечное01000900
Масло оливковое099,80899
Масло льняное01000821
Масло тыквенное099,50896
Маргарин0,3821743
Масло соевое099,90900
Жир кондитерский099,80898
Майонез низкокалорийный0335,8319
Майонез среднекалорийный0,1456420
Майонез высококалорийный0,2536,4505
Масло арахисовое26,6538,5635
Орехи и сухофруктыГрецкие14,462,512,1650
Кедровые146813620
Бразильский14,366,412,3656
Кешью174230572
Миндаль18,65813,6600
Арахис2645,510551
Фисташки28,54912620
Фундук156117670
Инжир3,10,858290
Изюм20,572270
Курага50,351290
Чернослив20,464290
Финики3,51,355,1290
ГрибыШампиньоны3,30,64,637
Белый гриб3,20,71,625
Подосиновик3,30,53,730
Подберезовик2,30,93,730
Опята2,21,20,520
Лисички1,81,41,523
Грибы вареные2,20,55,325
Грибы жареные4,611,610,7165
Грибы сушеные236,530210
Грибы маринованные3,10,62,124
Грибы, тушенные в сметане2,48,36,1230
Вешенки2,60,41,623
Рыба и морепродуктыМинтай161077
Карп запеченный15,450103
Мойва11,27,24123
Кета22,37,80160
Форель23,480168
Лосось16,314,90204
Горбуша2150138
Скумбрия17,8130,2190
Кальмар1822100
Креветки182095
Щука19,41,2089
Рак20,31,3197
Мидии9,111,550
Салака21,17,30150
Судак15,53,80,692
Треска63,77,790
ИкраИкра красная32150245
Рыба соленая, копченая, вяленаяСельдь соленая19,815,40217
Лосось19141,3206
Семга19124182
Форель18130190
Килька17,37,50137
Салака17,450128
Скумбрия соленая23,27,40150
Вяленая рыба17,54,60139
Копченая рыба26,89,90198
Консервы рыбные и из морепродуктовСардина19160220
Печень трески4,2651,2613
Скумбрия17,714,40200
Килька в томате1284136
Горбуша20,95,80136
Тунец220,7096
Мясо и птица, субпродуктыБаранина21170316
Говядина25,78,10,2180
Гусь15,2390300
Индейка23,240,3150
Мясо кролика2180115
Курица2570170
Свинина1520,31,9252
Печень куриная25,96,22166
Желудки куриные20,24,80,5122
Сердечки куриные8,86,62,5104
Печень говяжья2034120
Язык говяжий13,612,10163
Печень свиная18,83,83,2108
Язык свиной16,511,10165
Мясо утки18,219,20,2405
Телятина3101130
Куриная голень275,60158
Крылья куриные20190,6315
Куриные бедра275,60,1158
Куриная грудка29,81,80,5137
Сало соленое1,4900816
Колбасы и колбасные изделияКолбаса вареная13,722,80260
Колбаса копченая14510515
Колбаса сыровяленая19570586
Сало копченое1,4900816
Сардельки свиные10330332
Сосиски свиные12114163
Курица копченая27,58,20184
Свинина копченая карбонат1480140
Безалкогольная продукцияЧерный чай с сахаром0,105,623
Черный чай без сахара0,100,31
Зеленый чай с сахаром004,517
Зеленый чай без сахара000,10,5
Кофе без сахара0,20,60,19
Кофе с сахаром70,2931
Кока-кола0010,642
Минеральная вода0000
Соки магазинные0,201248
Компоты без сахара0,80,11459
Квас204,729
Фруктовая вода005,522
Алкогольные напиткиПиво004,642
Водка000,2224
Шампанское006,195
Коньяк001,6238
Бренди001,2206
Вино белое сухое2,70685
Вино красное сухое10368
Ликер31325327

Как считать калории для похудения

Для тех, кто решил снизить массу тела, важно не только начать правильно питаться, но и подсчитывать количество употребляемых калорий в день.

Количество калорий в продуктах. Таблица содержания, как считать для похудения
Как начать считать количество калорий в продуктах.

Несомненно, в таком методе есть свои плюсы:

  • Можно кушать практически все продукты. Главное, не переборщить с калорийностью.
  • Организм не испытывает стресс, как при жесткой диете.
  • Подсчет калорий постепенно подготавливает человека питаться правильно. Он большее внимание уделяет полезным продуктам с меньшей калорийностью.
  • Не нужно отказываться от какого-либо компонента в пище, будь то белки, жиры или углеводы. Организм получает все необходимые ему полезные вещества.
  • При дальнейшем соблюдении такого режима питания килограммы не вернуться.

Норма калорий, которые человек должен употребить за день зависит от нескольких компонентов:

  • начальный вес;
  • наличие физической нагрузки;
  • пол;
  • количество лет.

Для определения точной цифры можно воспользоваться формулой. Для женского пола: (масса тела в кг х 9,99 + рост в см х 6,25 + возраст х 4,92).

Полученный результат нужно еще умножить на коэффициент, в зависимости от физической активности:

  • 1,2 без тренировок вообще;
  • 1,375 тренировки до 3 раз в неделю;
  • 1,46 занятия происходит от 4 до 5 раз;
  • 1,55 тренировка осуществляется 5 или 6 раз в неделю;
  • 1,72 интенсивные занятия проходят каждый день;
  • 1,9 для спортсменов в момент соревнований.

Для мужского пола формула практически такая же. Только еще нужно добавить 5: (масса тела в кг х 9,99 + рост в см х 6,25 + возраст х 4,92 + 5) х коэффициент физической нагрузки.

Для того чтобы похудеть, из общего результата необходимо отнять около 10-15% калорий. Если изначальная масса тела большая, можно убрать и 20 %. Это можно сделать также путем исключения из рациона вредных продуктов, которые относятся к быстрым углеводам и продуктам быстрого приготовления.

Количество калорий в продуктах. Таблица содержания, как считать для похудения
Как распределить калорийность рациона на приемы пищи.

Не рекомендуется слишком сильно сокращать эту цифру, так как организм постепенно привыкнет к такому количеству пищи. И если человек начнет позже добавлять, то это отразиться на прибавке в весе.

При похудении с помощью подсчета калорий лучше всего следовать некоторым советам:

  • Все продукты питания нужно обязательно взвешивать до приготовления. Это поможет добиться точного результата.
  • Необходимо каждый день продумывать меню на следующий. И желательно всегда оставлять запас в 150-250 калорий, если не получится что-то приготовить из списка или захочется еще что-нибудь перекусить.
  • Стоит завести тетрадь, где будет указано количество калорий во все приемы пищи и за каждый день. Так легче контролировать норму.
  • При взвешивании продуктов нужно вначале их почистить или убрать несъедобные части.
  • При нарушении режима питания не нужно на следующий день устраивать разгрузочное меню. Лучше больше заняться физической активностью.

Если человек начинает худеть при помощи подсчета калорий, не стоит ждать быстрого результата. Вес будет уходить, но не слишком быстро. Когда такой режим питания войдет в привычку, и не будет доставлять дискомфорт, можно будет держать массу на определенном уровне постоянно и не бояться возвращения килограммов. Не стоит забывать и о спорте.

Правильное питание и физические нагрузки увеличат скорость сжигания калорий, уберут лишние килограммы и сделают тело подтянутым и стройным.

Лучшие продукты для похудения

Люди с лишним весом всегда недовольны своей фигурой и хотят снизить свою массу тела. И для этого совсем не нужно будет голодать. Количество калорий позволяет правильно подобрать продукты для похудения. Лучшим соотношением в процентах белков, жиров и углеводов будет: 30-20-50.

Топ 20 продуктов с минимальной калорийностью:

К продуктам, которые способствуют похудению и ускоряют обменные процессы можно отнести:

  • фрукты (они обладают небольшой калорийностью, но помогают насытить организм);
  • груша;
  • яблоко;
  • ананас;
  • мандарины;
  • грейпфрут;
  • гранат.
  • овощи (содержат клетчатку и увеличивают скорость обменных процессов);
  • огурцы;
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • чеснок;
  • кабачки;
  • бобовые;
  • перец;
  • капуста;
  • сельдерей;
  • тыква.
  • каши (из-за скорости расщепления позволяют долгое время не испытывать голод);
  • гречка;
  • овсянка;
  • пшенка.
  • яйца;
  • зеленый чай;
  • тофу;
  • кисломолочные продукты (нормализуют микрофлору кишечника и помогут справиться с голодом);
  • ряженка;
  • творог;
  • кефир;
  • йогурт без сахара.
  • грудка курицы или индейки;
  • говядина;
  • специи и приправы (увеличивают скорость появление энергии и ускоряют метаболизм);
  • корица;
  • имбирь;
  • кинза;
  • ваниль;
  • лист лавровый;
  • черный перец;
  • оливковое масло;
  • зелень;
  • белая рыба и морепродукты.

Лучшие продукты для набора массы

Не все люди стремятся похудеть. Некоторым, наоборот, нужно набрать мышечную массу и килограммы. Этим часто пользуются спортсмены перед соревнованиями и бодибилдеры, которым необходимо контролировать вес или сражаться в определенной весовой категории. Соотношение белков-жиров-углеводов в сутки должно составлять 35-10-55.

Количество калорий в продуктах. Таблица содержания, как считать для похудения

Для набора массы могут прекрасно помочь такие продукты:

  • молочные и кисломолочные продукты;
  • яйца;
  • авокадо;
  • морепродукты;
  • красные и жирные сорта рыбы;
  • соевые продукты;
  • орехи;
  • протеин;
  • сухофрукты;
  • все виды сыров;
  • белковые коктейли;
  • цельнозерновой хлеб;
  • бобовые;
  • пророщенные зерна;
  • вода;
  • фрукты;
  • овощи;
  • крупы;
  • рис коричневый;
  • гречка;
  • овсяная каша.
  • мясо;
  • курицы;
  • индейки;
  • говядина или телятина;
  • кролика.

Независимо от питания нужно также заниматься спортом. Ежедневные физические нагрузки помогут убрать лишние калории и нарастить мышечную массу. Количество калорий всегда можно посмотреть в таблице калорийности продуктов или установить готовое приложение, которое облегчит задачу. Важно следовать всем инструкциям и не превышать норму, тогда и похудение пройдет успешно.

Видео о том, как считать калории

О правилах расчета КБЖУ и зачем это необходимо:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ