1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Коктейль с джином − это ароматный и приятный на вкус напиток. Джин − это пряный напиток с крепостью около 37%. Мало кто предпочитает пить его в чистом виде, ведь у него специфический достаточно резкий аромат и вкус, а вот коктейли с его добавлением получаются восхитительными, раскрывая полностью весь букет алкогольного напитка.

Приготовить в домашних условиях напиток, смешав джин с вермутом, водкой, тоником, содовой или фруктовым соком несложно, главное знать пропорции.

Пищевая ценность, калорийность

Особенность джина заключается в главном его ингредиенте: можжевельнике. Издавна полезные свойства этого хвойного кустарника известны человеку. В состав классического рецепта джина входят такие компоненты, как вода, спирт и можжевельник.

Но многие производители спиртных напитков часто экспериментируют и предлагают напитки с добавлением других ароматных пряностей:

  • анис;
  • кардамон;
  • солодка;
  • корица.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

Также производители предлагают напитки с различным процентом крепости. Существует закон, предполагающий называть джином напитки, крепость которых не превышает 37,5%. Также есть джин с более высоким процентом крепости, в него часто добавляют шафран, за счет чего у напитка особенный зеленый оттенок.

Калорийность чистого джина составляет 275 ккал на 100 г.

В настоящее время производители изготавливают джин за счет перегонки ячменного, ржаного, кукурузного или пшеничного спирта, в состав которого входят такие полезные микроэлементы: медь, марганец, цинк, фосфор, калий, натрий. Хвойный кустарник, входящий в состав джина, содержит дубильные вещества, смолы, воск, витамины, органические кислоты.

Именно благодаря такому уникальному составу можжевельник обладает мочегонными, противомикробными, желчегонными свойствами. Это растение часто используют для приготовления полезнейших отваров, помогающих справиться с симптомами астмы, расстройств нервной системы, сбоев в работе кишечника, туберкулеза.

Среди положительных свойств джина и напитков с его содержанием, можно выделить:

  • борьбу с простудными заболеваниями;
  • благоприятное воздействие на ЦНС;
  • избавление от бессонницы;

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

  • поднятие боевого духа.

Если добавить в джин сок лука и мед, то можно получить лечебное средство, эффективно помогающее справиться с простудой. Несмотря на массу полезных свойств джина, и напитков с ним, негативные свойства у него также есть. Если ежедневно употреблять даже малейшее количество джина, то развивается этиловая зависимость, приводящая к сбоям в работе сердца и нервной системы.

Нельзя употреблять джин:

  • во время вынашивания плода и лактации;
  • при особой чувствительности к составляющим напитка;
  • детям до 18 лет;
  • при проблемах с психикой;
  • при склонности к алкоголизму;
  • при высоком давлении;
  • воспалительных процессов мочевой системы.

В таблице ниже представлена калорийность коктейлей, приготовленных с добавлением джина:

Название коктейляКалорийность (ккал)
Джин-тоник78
Джин с соком грейпфрута160
Джин с шампанским273
Джин-Физ63
Джин с ликером279
Джин с вином223
Джин с фиалковым сиропом498
Том Коллинз257
Джин с вермутом148
Джин-тоник малиновый86
Френч 75175

Как выбрать ингредиенты

Коктейли с джином в домашних условиях приготовленные − это уникальные и вкуснейшие напитки. Джин прекрасно и гармонично сочетается с другими спирто-содержащими напитками, сиропами, фрешами и соками из фруктов. Благодаря такой его особенности удается легко экспериментировать, создавая все новые рецепты.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях
Коктейли с джином отличный напиток для встречи с гостями.

Но все же стоит четко понимать, с чем же все-таки лучше мешать джин. У опытных барменов есть свои особенные секреты. Уже давно созданы рецептуры напитков, в которых сочетание джина с другими составляющими подобрано идеально.

Лучше не игнорировать опыт, а принять все советы барменов на заметку:

  1. Идеально джин сочетается с вермутом и водкой.
  2. Из безалкогольных напитков джин гармонирует с соком цитрусов, тоником, содовой и морсом из клюквы.

Любое из таких сочетаний станет идеальной основой для проявления своих собственных талантов. Важно правильно подобрать марку джина.

Как показывает практика, лучшими сортами джина для приготовления коктейлей считаются:

  1. Бифитер. Его маслянистая основа гармонично сочетается с ароматом можжевельника, за счет чего напиток имеет богатый цитрусовый вкус.
  2. Гордонс. Это прозрачный напиток с ярким цитрусовым ароматом, наблюдаются нотки можжевельника и кориандра. Вкус резкий, но достаточно сбалансированный.
  3. Лондон. Прозрачный напиток с цветочными и цитрусовыми нотками. Складывает впечатление, что пьешь напиток с лимоном, а после во рту открывает приятное апельсиновое послевкусье.
    Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях
  4. Сапфир Бомбея. Кристально чистый крепленный напиток с горечью цитрусовых.

Секреты приготовления

Коктейли с джином − это алкогольные напитки, которые предлагают посетителям во всех барах мира. Их часто готовят в домашних условиях, когда намечается особенное торжество или просто для того, чтобы расслабиться и приятно провести вечер. У всех напитков способ приготовления универсальный: смешать все компоненты, добавив кубики льда, перелив в бокал, украсив и добавив трубочку.

Есть пару секретов, позволяющих приготовить коктейль правильно:

  1. Для приготовления вкуснейшего коктейля лучше взять джин London dry gin. Популярнейшими его марками являются Bombay Sapphire, Гордонс.
  2. Джин, приготовленный с любым из кислых соков (грейпфрутовым, лимонным, мандариновым, апельсиновым), можно дополнить сиропами из ягод или ликерами.
  3. Идеальное сочетание: 2 части сока и 1 часть алкоголя. Если хочется усилить крепость напитка, тогда соотношение составляет 1:1.
  4. Лед является обязательным компонентом любого рецепта.
  5. Для украшения можно использовать дольки свежих и консервированных фруктов, цитрусовые, палочки корицы, оливки, листья мяты и базилика, ломтики огурца.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

Украсить бокалы с коктейлем можно и сахарным «инеем». Для этого нужно перед тем, как налить в бокал напиток, увлажнить его края, протерев их долькой яблока или лимона. В блюдце насыпать немного сахарного песка или пудры. Погрузить в сахар увлажненный край бокала.

Кристаллы сахара пристану к краю, и будут напоминать снежный иней. Только после этого аккуратно наливать коктейль в бокал. Вооружившись советами профессионалов и добавив немного креатива, можно создать уникальный коктейль.

Рецепты приготовления

В любом баре мира предложат вкуснейшие коктейли с добавлением джина. Популярные и любимые всеми напитки, отличаются простотой приготовления, ведь большая часть из них готовится дома.

Джин-тоник

Существует много рецептов коктейлей, главными составляющими которых является тоник и джин, но классический рецепт такой:

  1. Потребуется высокий стакан, который на 1/3 часть заполняется дробленым льдом.
  2. Джин и тоник добавляют в коктейль в соотношении 1:2.
  3. Первым всегда стоит добавлять именно джин, так как важно понижать его градусы медленно, что и делает тоник, добавляя еще и свежести.
  4. Украсить бокал можно листиками мяты или долькой лимона.

Отлично джин-тоник сочетается с тонкой долькой свежего огурца.

Эрл Грей

Коктейль с джином в домашних условиях приготовленный с добавлением пакетиков чая, придется по душе всем.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

Готовить его следует так:

  1. В бутылку с джином, объемом 700 мл добавить 2 пакетика чая Эрл Грей.
  2. Оставить напиток настаиваться при комнатной температуре пару часов.
  3. После настаивания пакетики чая убрать.
  4. Пьют полученный напиток, добавив в каждый стакан кубики льда.

Купер

Требуются такие компоненты:

  • 4 ст. сока из яблок;
  • 4 яблока;
  • 1 ст. джина;
  • 1/4 ст. сахара;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • лед;
  • газированная вода.

Готовится напиток так:

  1. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками, залить соком из яблок, всыпать сахар и тщательно взбить миксером до консистенции пюре.
  2. Пюре процедить, влить в емкость со льдом.
  3. В напиток, помешивая, влить сок лимона, а после джин.
  4. Подавать коктейль в высоких стаканах, на 3/4 заполнив напитком, а доверху долив газированной воды. Перед подачей в стаканы добавить еще пару кубиков льда.

Мартини

У этого напитка существует два варианта приготовления: «женский» и «мужской».

Чтобы приготовить «женский» коктейль, потребуется:

  • 100 мл джина;
  • 100 мл вермута;
  • 100 мл любого сока из цитрусов.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

Смешать все компоненты вместе, добавив несколько кубиков льда, можно пить. Для приготовления «мужского» коктейля нужно будет смешать в равных количествах сухой белый вермут и джин, добавить пару оливок на длинной шпажке. Вот и готов крепкий мужской коктейль.

Леди Чаттерлей

Коктейль с джином в домашних условиях Леди Чаттерлей идеально подойдет для особого торжества, ведь он уже давно считается напитком, который подают людям, занимающим высокие посты.

Готовится он из таких компонентов:

  • 300 мл джина;
  • 100 мл сухого вермута;
  • 100 мл ликера Кюрасо;
  • 100 мл сока апельсина.

Технологический процесс приготовления:

  1. Все ингредиенты заливают в шейкер, тщательно перемешивают.
  2. Разливают готовый коктейль в бокалы для шампанского. Он имеет красивый темный оттенок.
  3. По краям бокала может появиться белая пена, убирать ее не нужно. Многие бармены считают ее своеобразным декором для благородного напитка.

Сплеш с грейпфрутом

Этот приятный на вкус напиток имеет нежно-розовый оттенок. Его по достоинству оценит прекрасная половина человечества.

Компоненты для приготовления:

  • 1 ст. джина;
  • 2 ст. сока из грейпфрута;
  • 4 ст. дробленого льда.

Этапы приготовления:

  1. Чтобы напиток получился идеальным, без помощи шейкера не обойтись.
  2. Лед наколоть мелкими кусками, засыпать в стакан.
    Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях
  3. Влить сок, а уже после джин, тщательно перемешать.
  4. Перелить готовый напиток в стакан, украсить долькой грейпфрута.

Шейк «Английский завтрак»

Подавать этот напиток лучше в винном бокале.

Ингредиенты для приготовления:

  • 1/2 ст. джина;
  • 1 ст. л. сахарного сиропа;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 дольки лимона;
  • 2 ст. л. джема из малины;
  • 60 г свежей малины.

Готовить коктейль нужно так:

  1. В шейкер влить сироп, джин, джем, яйцо и выжать сок из лимона.
  2. Все тщательно взбить.
  3. В винный бокал насыпать чуть больше половины колотого льда.
  4. Напиток процедить через стрейнер, вылить в бокал, наполненный льдом.
  5. Украсить свежей малиной и долькой лимона.

Бижу

Потребуются такие компоненты:

  • 1/3 ст. джина;
  • 1/4 ст. сухого вермута;
  • 3 ст. л. зеленого ликера на травах;
  • цедра лимона с 1 дольки;
  • лед.

Готовить коктейль следует так:

  1. Все ингредиент, содержащие алкоголь, залить в шейкер, помешать барной ложкой.
  2. Бокал для коктейлей наполнить кубиками льда.
  3. Используя стрейнер, перелить напиток в бокал.
    Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях
  4. На ножку повязать ленту из цедры лимона.

Огуречный кулер

Коктейль с джином в домашних условиях приготовленный, с добавлением свежего огурца, прекрасно освежает даже в самую сильную жару.

Он еще и придает сил и бодрости, а чтобы его приготовить потребуются такие компоненты:

  • 2 огурца;
  • 1/2 ст. джина;
  • 1/3 ст. бузинового ликера;
  • 1/2 ст. л. мелко нарезанной мяты;
  • газированная вода;
  • 1/4 ст. замороженного концентрата лимонада.

Готовить бодрящий напиток нужно так:

  1. Огурцы очистить, удалить семена, положить в морозилку на 2 часа.
  2. При помощи блендера смешать: замороженные огурцы, джин, ликер, свежую мяту и концентрат лимонада. Взбить составляющие необходимо до консистенции слякотной массы.
  3. Разложить в охлажденные бокалы полученную массу, залить газированной водой, перемешать, украсить долькой огурца.

Чики Пуки

Этот напиток получается в несколько слоев. Сделать их сложно, но благодаря барной ложечке с этим заданием справиться даже новичок.

Для создания вкуснейшего коктейля потребуются:

  • 45 мл джина;
  • 60 мл Лимончелло;
  • 45 мл ликера из черной смородины;

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

  • на кончике ножа молотый черный перец.

Технологический процесс:

  1. Как уже говорилось, при помощи барной ложки в шот слоями влить джин. Лимончелло, ликер. Если ложки нет, то можно вливать все составляющие по лезвию ножа маленькой струйкой.
  2. Напиток сверху посыпать перцем.

Коктейль с голубым джином

Синий джин, Бомбейский сапфир как его еще часто называют, имеет крепость 47%. С его помощью готовят не просто вкусные, но еще и яркие по цвету коктейли, которые станут идеальным украшением любого праздничного стола.

Чтобы приготовить напиток, потребуются такие составляющие:

  • 60 мл синего джина;
  • 60 мл кофейного ликера (можно заменить шоколадным);
  • 60 мл сливок с жирностью не менее 30%;
  • щепотка мускатного молотого ореха;
  • кубики льда;
  • тертый черный шоколад.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

Процесс создания напитка состоит из таких этапов:

  1. В шейкер всыпать мелко наколотый лед, влить все жидкие составляющие, всыпать мускатный орех.
  2. Все хорошо перемешать.
  3. Перелить готовый напиток в бокалы для подачи коктейлей.
  4. Подают коктейль с трубочкой, украшенный тертым шоколадом.

Звезда

Это один из старинных рецептов, который был создан в начале 20 века в Нью-Йорке. Но оценить его истинный вкус удалось только после того, как был создан новый вид джина Bombay Sapphire, а произошло это в конце 80-х годов прошлого столетия.

Итак, для его приготовления потребуется:

  • 1 ст. джина Bombay Sapphire;
  • 1 ст. кальвадоса;
  • 1 ст. л. сока грейпфрута;
  • 1 ст.л. сухого вермута.

Готовить напиток нужно так:

  1. При помощи шейкера смешать все компоненты.
  2. Отфильтровать напиток, перелить в бокал для коктейлей.
  3. Подавать с кубиками льда.

Сроки и условия хранения

Джин в чистом виде следует хранить в затемненном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, хотя такие условия касаются любых спиртосодержащих напитков. Температура в помещении должна быть в пределах 0-+12. При покупке бутылки джина обязательно следует обратить внимание на срок хранения, ведь у этого напитка он небольшой.

Открытую бутылку джина хранят около 2 месяцев.

Коктейли с добавлением джина можно хранить в холодильнике несколько дней. Но они настолько вкусные, что выпиваются сразу. Оставляя их в холодильнике, можно потерять истинный вкус, поэтому лучше готовить их столько, чтобы сразу выпить, тем более, что процесс приготовления не сложный и займет всего пару минут.

Коктейли с джином. Рецепты пошагово с фото, как приготовить в домашних условиях

Коктейли с джином − это прекрасный напиток для встречи гостей или просто для приятного время провождения в жаркое время года. Приготовленные в домашних условиях напитки ничем не отличаются от тех, что подают в барах всего мира. Главное, соблюдать все пропорции приготовления и брать только качественные ингредиенты, особенно это касается качества джина.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о приготовлении коктейля с джином

Классическая пропорция коктейля с Джином:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ