1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Индийский орех – кешью имеет богатый и разнообразный состав витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья женщин и мужчин. Однако орехи при неправильном использовании могут причинить вред, поэтому важно учитывать их противопоказания к применению.

О составе кешью

Кешью произрастает в теплых странах. Состоит он из мягкого плода и собственно ореха. Мягкая часть кешью является съедобной, однако может храниться не более суток, поэтому употребляют ее только на родине растения. Сам же орех защищен скорлупой и ядовитой прослойкой, которые убирают перед транспортировкой продукта в другие страны. Кешью характеризуется разнообразным составом.

Он содержит следующие витамины:

  • группы В – тиамин (В1) необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы, обновления клеток, работоспособности головного мозга; рибофлавин (В2) поддерживает иммунную систему, защищает от вредоносных факторов; ниацин (В3) улучшает функционирование ЖКТ, положительно влияет на кожные покровы;
  • витамин Е – сохраняет молодость кожи, волос, ногтей, способствует обновлению организма в целом, помогает контролировать вес;
  • витамин К – обеспечивает усвоение кальция, что особенно важно в детском и пожилом возрасте, регулирует уровень сахара.

Состав микроэлементов:

  • фосфор;
  • магний;
  • кальций;
  • селен;
  • железо;Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • медь и др.

Микроэлементы поддерживают здоровье организма, положительно влияют на все его органы и системы, зубы и кости.

Способствуют регенерации кожных покровов. Также в составе есть флавоноиды, необходимые для стабильной работы сердца; ненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, регулирующие холестерин; пищевые волокна, нормализующие работу кишечника.

Пищевая ценность и калорийность

Кешью, польза и вред (для женщин / мужчин) которого известны диетологу, имеет довольно высокую калорийность. На 100 г сырых орешков приходится 630 Ккал, а в жареных – 570 Ккал.

Пищевая ценность в 100 г кешью:

  • белков – 18 г;
  • жиров – 42 г;
  • углеводов – 30 г.

Обратите внимание, что высокое содержание жиров не оказывает негативного воздействия на фигуру, наоборот, помогает держать лишние килограммы под контролем.

Среднесуточная норма потребления

В сравнении с другими видами орешков кешью не являются самыми калорийными. Однако диетологи рекомендуют придерживаться суточной нормы, определенной в 30 г, что составляет примерно 10–15 орешков. Продукт можно употреблять в чистом виде или в качестве ингредиента к различным блюдам: салатам или десертам.

Польза орехов кешью

Лечебные характеристики индийского ореха:

  1. Тонизирующие возможности плода положительно влияют на мышечную массу, восстанавливают ткани после физических нагрузок.
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  2. Укрепляет сердечную мышцу, сосудистую систему, участвует в процессе кроветворения.
  3. Повышает возможности памяти и работоспособность головного мозга.
  4. Нормализует холестерин.
  5. Наличие кальция укрепляет зубную эмаль, костную ткань.
  6. Антибактериальные и противовоспалительные характеристики продукта очищают кровь, снимают различные негативные процессы, предотвращают кровоточивость десен.
  7. Защищает от респираторных заболеваний, укрепляет иммунную систему, насыщает организм полезным витаминно-минеральным комплексом.
  8. Способствует избавлению от лишних килограммов.
  9. Подходит для профилактики и лечения запоров за счет наличия клетчатки.
  10. Поддерживает здоровье репродуктивной системы, способствует успешному зачатию.

В странах Азии мякоть ореха используют наружно при укусах неядовитых рептилий (змей и многих других).

Польза кешью для женщин

Кешью (польза и вред для женщин заключены в его витаминно-минеральном комплексе) является необходимым продуктом для здоровья человека.

Он способен преобразить и обновить организм женщины на клеточном уровне, насытить ее кровь кислородом, что способствует:

  • укреплению и улучшению состояния локонов, ногтевых пластин;
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • омоложению кожных покровов, приобретению ими ровного тона, разглаживанию небольших морщин;
  • очищению кожи от акне, угревых высыпаний;
  • снятию эмоционального напряжения, депрессивных состояний;
  • стабилизации гормонального фона;
  • усилению сексуального влечения.

Индийский орех для похудения

Полезен индийский орех и для потери веса. Он быстро насыщает организм, легко усваивается, притупляет чувство голода. Для поддержания стройной фигуры достаточно правильно питаться и добавлять в рацион 30 г кешью ежедневно (или через день). Для быстрого, но не опасного, снижения веса к празднику рекомендуется прибегать к трехдневной диете.

30 г индийских орешков и 70 г любых других орехов (например, миндаля) смешать и разделить на 5 приемов в течение дня. Употребление орехов чередовать с приемом нежирного кефира. Разрешается пить очищенную воду.

Чтобы трехдневная диета не была такой тяжелой, в обед можно съесть отварного мяса или рыбы со свежим огурцом.

Однако и быстрого похудения тогда не добиться.

Для постепенного снижения веса и установления сбалансированного питания диетологи предлагают диету на 10 дней:

Примерное меню на три дня

День / Время приема пищи123
ЗавтракСалат (помидор, руккола, дробленные орешки, растительное масло). Чайный напитокСалат (перец зеленый, томат, сыр на козьем молоке, кешью, масло). Кофе несладкийТворог запеченный с орехом, в качестве сиропа – сок из любого цитруса. Чай зеленый
ОбедКартофельный суп-пюре с фенхелем. Листья салата, смешанные с перемолотым кешью и маслом оливы. Сок из любимого овощаСуп-пюре из брокколи и грибов, приправленный нежирной сметаной. 50 г индийского ореха. Ягодный напитокТоматный суп с базиликом. Листья салата, смешанные с измельченными орешками и маслом оливы. Легкий йогурт
Полдник50 г индийского ореха с яблоком / сушеным виноградом / черносливом
УжинКаша из овсяных хлопьев, приготовленная на воде. Чайный напиток с мятой / ромашкойСалат (шпинат, сыр, масло оливы. Красный чайСалат (морковь, измельченная на терке, орешки, нежирная сметана). Напиток из сухофруктов

В течение дня необходимо пить большое количество воды, не менее 2,5 л. Обратите внимание, орехи в составе сладких изделий не будут способствовать снижению веса. Такие продукты не относятся к диетическим, они только помогут набрать лишние килограммы.

Польза при беременности

В период ожидания ребенка большую роль играет сбалансированное питание, богатое витаминно-минеральным комплексом, что позволит не только поддерживать здоровье будущей матери в норме, но и правильно развиваться плоду. С этой задачей прекрасно справляется кешью, если несколько раз в неделю съедать его суточную норму.

Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания

Лечебные характеристики:

  1. Наличие большого количества железа в составе рассматриваемого ореха считается хорошей профилактикой анемии как у будущей матери, так и у ребенка.
  2. Витаминно-минеральный комплекс в составе продукта укрепит иммунитет, предотвратит возникновение респираторных заболеваний, предупредит развитие авитаминоза.
  3. Компоненты продукта поддерживают костную ткань матери и ребенка, укрепляя ее.
  4. Наличие клетчатки нормализует работу ЖКТ, поэтому применение кешью предупреждает развитие запоров.
  5. Уникальный состав индийского ореха благотворно влияет на формирование сердечной системы плода, исключает развитие дистрофии ребенка.

В период кормления младенца продукт улучшает качество молока матери, делает его более жирным и питательным.

Важно знать, что кешью может вызывать аллергию.

Поэтому при появлении шелушения, зуда кожных покровов или других симптомов у матери или у ребенка продукт следует исключить из ежедневного меню.

Кешью для мужчин

Полезен кешью (равно как и вреден) не только для женщин, но и для мужчин.

Ежедневное употребление ореха положительно скажется на мужском здоровье:

  • повысит либидо, усилит потенцию;
  • улучшит состояние волос, предупредит развитие перхоти;
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • предотвратит развитие дистрофии мышечной ткани;
  • восстановит организм после физических нагрузок;
  • нормализует уровень тестостерона, контролирует потливость;
  • способствует сжиганию лишних килограммов;
  • заряжает энергией, повышает выносливость и устойчивость к стрессам;
  • снижает негативное влияние никотина на организм курящих мужчин, смягчает действие вредоносных веществ, находящихся в сигаретах.

Рассматриваемый орех полезен в подростковом возрасте, когда идет активный рост и наблюдаются гормональные перепады. Витаминно-минеральный комплекс продукта способен поддержать новые для мальчиков процессы, нормализовать гормональный фон.

Индийский орех для детей

Не менее полезен кешью и для детей:

  • поддерживает иммунитет, сокращает количество респираторных заболеваний в год, особенно необходим в период инфекционных эпидемий (грипп, ОРВИ, ангина и др.);
  • укрепляет кости, зубы и десна;
  • является профилактикой анемии;
  • способствует быстрому заживлению кожи при различных ее поражениях.

Однако перед применением ореха ребенком необходимо учитывать следующее:

  • продукт не должен быть просроченным, дата изготовления и срок годности должны быть выбиты на упаковке;
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • при появлении аллергической реакции исключить кешью из меню;
  • с осторожностью давать детям с сахарным диабетом;
  • нельзя съедать слишком много плодов, так как орех плохо переваривается детским организмом.

Вред орехов для организма

Кешью считается довольно безопасным продуктом, практически не оказывает негативного влияния на организм, поэтому список противопоказаний незначительный.

Это:

  • детский возраст до 3 лет (имеет плохую перевариваемость у малышей);
  • третий триместр беременности (высокая калорийность продукта может спровоцировать излишнюю прибавку в весе);
  • склонность к аллергической реакции на пищевые продукты;
  • индивидуальная непереносимость элементов витаминно-минерального комплекса ореха;
  • при нарушении работы печени;
  • при наличии камней или песка в почках (продукт может осложнить течение заболевания);
  • наличие гастрита (кешью раздражает слизистую оболочку желудка).

При нарушении рекомендуемой суточной дозы продукта могут возникнуть вздутие живота, тошнота, рвота, диарея, появиться высыпания на кожных покровах.

Важно знать, что если продукт не прошел предварительную термическую обработку, то его употребление может быть опасным для здоровья. Это связано с тем, что, находясь в скорлупе, орех защищен ядовитой прослойкой, которая полностью испаряется только после нагрева продукта в печи. В магазин индийский орех обычно попадает в обработанном виде.

Использование кешью

Кешью (польза и вред для женщин, мужчин и детей рассмотрены выше) используется в различных сферах человеческой жизни. Продукт применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Используют не только сам орех, но и масло, изготовленное на его основе.

Масло характеризуется целебными и косметологическими свойствами, его применяют:

  • для улучшения качества прядей;
  • против выпадения локонов, от облысения;
  • при солнечных ожогах;Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • для омоложения и смягчения кожных покровов;
  • в терапии артритов и артрозов;
  • для профилактики заболеваний ЖКТ;
  • как антибактериальное средство при очистке ротовой полости.

В кулинарии

В кулинарии орешки добавляют при приготовлении салатов, соусов, первых и вторых блюд, десертов. Кешью сочетаются с любыми видами мяса, с овощами, рисом.

Курица по-азиатски:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • кешью – 100 г;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • крахмал – 3 ст. л.;
  • уксус (рисовый/яблочный) – 2 ст. л.;
  • лук – 1 головка;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • чеснок – 5 зубков;
  • масло растительное;
  • вода – 100 мл;
  • специи.

Приготовление:

  1. Курицу порезать на кусочки, посолить, обвалять в крахмале и поджарить на раскаленном масле. Достать из сковороды, плиту не выключать.
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  2. Репчатый лук и чеснок измельчить, обжарить на том же масле, что и куски мяса.
  3. Отдельно обжарить орехи, мелко нарезать.
  4. К обжаренному луку выложить курицу, влить уксус. Выпарить его в течение 1 мин.
  5. Залить водой, добавить соевый соус. Тушить не больше 5 мин.
  6. Добавить измельченный зеленый лук, орехи, специи. Закипятить, выключить и оставить под крышкой настояться (10 мин).

Обратите внимание, вместо курицы можно использовать любое другое мясо.

Рис с кешью:

  • крупа – 150 г;
  • кешью – 50 г;
  • лук – 1 головка;
  • зеленый лук – пучок;
  • вода – 400 мл;
  • масло сливочное;
  • специи.

Приготовление:

  1. Рис промыть, обсушить. Лук измельчить, слегка пассировать до золотистости, добавить рис и обжаривать в течение 1 мин.
  2. Добавить воду, специи, довести до кипения, убавить огонь и томить под крышкой 20 мин.
  3. Орехи порубить, слегка обжарить сначала на сухой сковороде, затем добавить масло, измельченный зеленый лук, приправить специями, перемешать.
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  4. Соединить рис и орехи.
  5. Подходит в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к курице.

Творожный десерт с кешью:

  • творог – 250 г;
  • кешью – 150 г;
  • виноград – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • сметана;
  • ваниль – 5 г.

Приготовление:

  1. Творог растереть с сахаром, заправить сметаной, добавить ваниль. Убрать в холод на 20 мин.
  2. Орехи измельчить блендером. Виноград разделить на ягодки, помыть, обсушить.
  3. Сформировать из творога шарики, поместив внутрь каждого виноградину.
  4. Обвалять творожные шарики в ореховой крошке. Убрать в холод на 5 мин.
  5. Перед подачей рекомендуется полить десерт любимым сиропом (вареньем).

В народной медицине

Кешью не является лекарственным средством, однако орех способен поддержать жизненные силы человека, укрепить его иммунитет, защитить органы и системы организма от воздействия различных негативных факторов.

Также продукт помогает бороться с бактериями и микробами, защищает от вирусов.

Для поддержания иммунитета и общего тонуса:

  1. Смешать 30 г кешью в целом или измельченном виде с медом. Также можно добавить сок лимона, курагу или чернослив.
  2. Смешать по 30 г кешью и миндаля с медом. Такая смесь полезна и для сердечной системы.

    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
    Кешью для лечения иммунитета. Польза и вред продукта зависит от пропорций применения.

Принимают орехово-медовую смесь после завтрака по 1 ст. л. (детям по 0,5 ч. л.). Хранят готовый продукт в холодильнике.

Восстановить жизненные силы поможет ореховое молоко:

  • Суточную норму орешков измельчить блендером, смешать со стаканом кипящего молока, пить теплым. Курс терапии – сразу всю порцию выпивают до завтрака в течение 1 мес.
  • Для зубов и полости рта: орехи перемолоть, смешать с жидким медом в соотношении 2:1. Принимать по утрам по 1 ч. л.
  • При кожных заболеваниях рекомендуется использовать масло на основе кешью: им смазывают проблемные участки или используют в качестве компрессов, накладывая пропитанные маслом марлевые повязки.
  • При солнечных ожогах 1 ст. л. масла смешивают с 3 кап. эфира розы, лаванды или герани. Смазывают пораженные участки в течение дня.

В косметологии

Кешью, польза и вред (для женщин) которого известна косметологам, богат витамином Е и жирными кислотами Омега-9. Эти компоненты положительно влияют на кожные покровы, волосы и ногти, в целом омолаживая организм.

Ежедневный прием суточной нормы индийского ореха будет способствовать:

  • улучшению цвета лица;
  • разглаживанию мелких морщин;
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • питанию и увлажнению кожных покровов;
  • укреплению прядей и ногтей;
  • предупреждению преждевременному старению организма.

Чтобы усилить эффект, рекомендуется использовать масло кешью наружно:

  1. Для лица. Смешать масло с любимым кремом, лосьоном или тоником в соотношении 1:1. Использовать 2–3 р/неделю.
  2. Для омоложения. Соединить ореховое масло с оливковым (1:1), нанести на кожу, оставить на 15 мин. Остатки смыть теплой водой.
  3. Для ногтей и рук. Чистым масло (или смесью любимых масел в одинаковой пропорции) обработать руки и ногтевые пластины, надеть перчатки на 30 мин. Остатки убрать сухой салфеткой.
  4. Для корней и прядей. Смешать масло с бальзамом для волос (1:10). Втирать смесь в корневую зону массажными движения, распределить по всей длине, оставить на 5 мин. Смывать теплой водой.
  5. Для кожи. 10 кап. эфира кешью смешать с 5 кап. любимого эфирного масла, вылить смесь в ванну с теплой водой. Такая процедура не только увлажнит кожные покровы, но и позволит расслабиться, избавиться от депрессии.

С ореховым маслом полезно проводить массажные процедуры: небольшое количество продукта наносят на массажную зону и аккуратно втирают.

Как правильно выбрать и хранить орех

Чтобы орех оказался действительно полезным, необходимо правильно выбирать его при покупке:

  • плоды должны быть ровными, гладкими и твердыми;
  • не стоит брать орешки ссохшиеся, с коричневым налетом;
  • плоды должны быть целыми, не дроблеными;
    Кешью орехи. Польза и вред для женщин, калорийность, сколько есть, противопоказания
  • орехи не должны иметь затхлого или какого-либо другого неприятного запаха;
  • рекомендуется проверять срок годности, указанный на упаковке.

Обратите внимание, кешью могут продаваться в подсоленном или жареном виде. Такой продукт обладает большей калорийностью и не является столь полезным, как орех без каких-либо добавок.

Хранить кешью необходимо в холодильнике или в морозильной камере, при этом из магазинной упаковки продукт рекомендуется переложить в чистый и сухой пластиковый контейнер.

В таком виде орехи могут храниться до полугода. В ежедневном рационе женщины и мужчины обязательно должен быть кешью. Его полезные свойства способствуют поддержанию молодости и красоты организма. При этом продукт практически безвреден, его можно давать даже детям.

Автор: Татьяна Плесовских

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о пользе орехов кешью

12 причин, почему вы должны включать орехи в свой рацион:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ