1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Имбирная вода – простой способ приема жгучей специи, используемый для похудения, очистки крови, способный тонизировать и придавать сил. На родине растения, в Азии, корень более популярен в засахаренном виде, как приправа к пище или самостоятельное острое блюдо.

В последнее время водная вытяжка получила распространение не только как лекарственное средство, но и как простой способ усилить метаболизм и избавиться от лишнего веса.

Особенности

В переводе с санскрита ботаническое название имбиря (singabera) – означает «рогатый корень». До начала XX века в русском языке наименование корня звучало «инбирь», но чаще его называли просто «белым корнем». Завезенная из Южной Азии специя прочно вошла в национальные кухни европейских народов еще в Средние века, а в XVI веке попала на американский континент.

Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты

На территории Руси из корня готовили напитки, добавляли его в выпечку, так появился, в частности, знаменитый имбирный пряник. Прекратилось повсеместное использование «белого корня» только в советские времена из-за потери поставщиков.

В последние десятилетия популярность приправы снова возродилась вместе с интересом к натуральному лечению и здоровому питанию. Сегодня имбирь в промышленных масштабах выращивают не только в Индии и Китае, но также в Австралии, Африке, на Барбадосе и Ямайке.

Описание

Корень имбиря для приготовления напитка не сушат и заранее не измельчают. Кусочки корневища используют свежими, что улучшает экстракцию полезных веществ и смешивание их с водой. Самая свежая мякоть молодого корня на разломе чисто белая. Чем старше имбирь, тем больше в нем жгучих веществ, а мякоть с возрастом приобретает желтизну, становиться волокнистой.

Для напитка подходит любое сырье, важно чтобы корень оставался сочным и его можно было измельчить при помощи терки. Качественное сырье должно иметь ровный цвет, без пятен или вкраплений, а также гладкую, упругую поверхность. Аромат свежего корня имеет легкий цитрусовый оттенок.

Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты

Имбирная вода для похудения требует небольшой подготовки сырья: корень достаточно вымыть и снять с него тонкий окрашенный слой кожуры. Напиток получается слегка мутноватым, но светлым и однотонным.

Неочищенное корневище проявит больше мочегонных свойств, что также полезно при похудении. В таком случае настой будет менее аппетитным на вид. Большинство худеющих или применяющих напиток для повышения иммунитета корень советуют очищать.

Классический рецепт приготовления имбирной воды:

  1. 10 г подготовленного корневища натирают на мелкой терке.
  2. Массу помещают в термос емкостью 0,5 л и доверху заливают кипятком.
  3. Посуду плотно закручивают крышкой и оставляют настаиваться на несколько часов (не менее 2-х).
Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты
Имбирная вода для похудения повышает иммунитет и помогает при кашле

Удобно готовить напиток вечером, оставляя для экстракции на всю ночь, а использовать в течение следующего дня. Для придания вкуса допустимо добавлять немого мяты, ваниль, корицу или кардамон, заваривая измельченные специи вместе с имбирной массой.

Хранение

Имбирную воду перед применением не обязательно сцеживать с осадка. Напиток, употребленный с мякотью, имеет более выраженное действие, полнее отдает полезные соединения организму, снабжает его ценной клетчаткой.

Курс приема имбирной воды предполагает ежедневное приготовление свежей порции – ее нельзя хранить дольше 24 часов, даже в холодильнике. При комнатной температуре экстракт сохраняет свойства не дольше 3 часов. Лучшие свойства настой приобретает через 5 часов после приготовления.

Химический состав

Корень имбиря концентрирует в себе множество полезных веществ, уникальное количество минералов, витамины, полный набор аминокислот, включая все незаменимые.

Эфирные составляющие, которые переходят в раствор при настаивании с водой, обеспечивают большую часть метаболических и тонизирующих свойств напитку.

Ценные для похудения вещества в составе имбиря:

Пищевая ценность на 100 г съедобной части Витамины и витаминоподобные вещества Минеральные вещества (мг)
Белки – 1,8 г;
Углеводы – 17,7 г;
Жиры – 0,8 г;
Клетчатка – 2 г;
Вода – около 78 г;
С, А, Е, В-1, В-2, РР, никотиновая кислота, холин, фолаты Магний – 184,
Фосфор – 148,
Кальций – 116,
Натрий – 32,
Железо – 11,5,
Цинк – 4,7,
Калий – 1,3,
а также Селен, Кремний, Хром

Пряный аромат и специфический острый вкус придают напитку растворенные в воде эфирные масла, почти 70 % из которых составляют сесквитерпены, а жгучесть обеспечивает присутствие гингерола (около 1,5 %).

Общая калорийность корня – не выше 80 кКал на 100 г мякоти, таким образом суточная норма напитка (из расчета на 10 г сырья) не превышает 8 кКал.

Лечебные свойства при похудении

Острота специи заметно смягчается после заваривания водой. В процессе изменяются и некоторые свойства имбиря. Так обезболивающее действие, наиболее выражено именно после термической обработки. Диетологи накопили большой опыт, доказывающий, что правильно приготовленная и употребляемая имбирная вода способствует стремительному похудению, без вреда для здоровья.

Имбирная вода для похудения проявляет такие эффекты в организме:

  • ускоряет метаболизм;Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты
  • усиливает отвод избыточной жидкости, устраняя отеки;
  • удовлетворяет потребность организма в витаминах и микроэлементах;
  • регулирует процесс пищеварения, улучшает переваривание и эвакуацию отходов;
  • увеличивает температуру клеток, начиная с ядра, увеличивая расход энергии;
  • облегчает состояние при длительных диетах, устраняя слабость, головокружение, тошноту;
  • поддерживает нервную систему, не создавая чрезмерной стимуляции;
  • усиливает обмен жиров, не давая организму их откладывать.

Являясь природным «энергетиком», имбирь способен увеличить выносливость, устранить послеобеденную сонливость, повысить результативность тренировок. Заменяя чай или кофе водной вытяжкой из корня, получают эффект бодрости и легкости на целый день, без угрозы для сердца или давления.

Для женщин

Напиток из имбиря очень полезен для женского организма, но его сильные эффекты имеют некоторые ограничения. В первом триместре беременности его в ограниченных количествах разрешено принимать при токсикозе, для устранения тошноты и повышенного слюноотделения. Позже корень способен вызвать гормональные колебания и даже спровоцировать преждевременное родоразрешение.

Проблемы лишнего веса не решают во время беременности. Но даже после родов для быстрого восстановления фигуры, пить имбирь начинают не раньше, чем прекратят кормить грудью. Активные вещества, попадая в материнское молоко, могут навредить пищеварению младенца.

Для мужчин

Имбирная вода для похудения у мужчин имеет несколько побочных эффектов, которые только помогают сбросить лишний вес. Кроме общеукрепляющего и жиросжигающего действия, напиток способен усилить половое влечение. Имбирь – сильный афродизиак, увеличивающий выработку тестостерона, вызывающий приток крови к половым органам, что повышает либидо, укрепляет эрекцию и увеличивает выносливость.

Усиленная выработка гормонов и половая активность способствуют перераспределению веса в сторону наращивания мышечной массы.

Занятия спортом с приемом имбирной воды становятся результативнее и даются легче.

Комплексный подход к похудению, включающий диету, физические нагрузки, прием водного настоя из корня дают стабильный результат, попутно заметно оздоравливая организм и улучшая потенцию.

Корень, настоянный на воде, имеет еще одно ценное свойство – быстро устранять симптомы похмелья, восстанавливая водно-солевой баланс, устраняя тошноту, очищая кровь от токсинов.

Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты

Исключение следует делать только для мужчин, страдающих воспалением предстательной железы. При данном заболевании имбирь в любом виде должен быть исключен из рациона. Жгучая специя вызывает усиление болей и провоцирует обострение процесса.

Противопоказания к приему

Вода для похудения, изготовленная на имбире, среди противопоказаний имеет не только простатит и период беременности. Богатый состав и сильное действие корня имеют ряд ограничений к приему.

Ароматические вещества имбиря (терпены) способны вызвать аллергические эффекты разной тяжести. Поэтому первый прием средства производят в количестве не более 1 ч. л., отслеживая последующую реакцию организма.

Противопоказан прием воды на имбире при следующих состояниях:

  • язва или гастрит в стадии обострения;
  • злокачественные опухоли в любом отделе ЖКТ;
  • серьезные поражения печени (цирроз, гепатит);
  • наличие камней в желчном пузыре или почках;
  • сосудистые патологии (варикоз, геморрой);
  • склонность к кровотечениям;
  • выраженная гипертония, состояние после инсульта, ИБС, инфаркт.

Обязательно прекращают прием средства при повышении температуры тела, лихорадке, тахикардии. Обострение любого хронического заболевания также требует временной отмены терапии, которую можно продолжить после стабилизации состояния.

Похудение с помощью имбирной воды на фоне приема любых медикаментов (особенно препаратов от сахарного диабета, гипертонии или антикоагулянтов) начинают только после согласования с врачом.

Применение

Употребление коктейля из имбиря для похудения имеет свои правила, гарантирующие оздоровительный и жиросжигающий эффект.

Средство следует употреблять исключительно в перерывах между приемами пищи.

Лучше всего выбирать момент, когда желудок уже не полон, но чувство голода еще не сильное. До следующего приема пищи должно оставаться не менее получаса, иначе специя может спровоцировать изжогу, нарушения работы ЖКТ, рези в желудке.

Другие правила применения имбирной воды:

  1. Утром имбирную воду пьют натощак перед завтраком. Напиток подготавливает организм к приему пищи, усиливает пищеварение и способствует полному усвоению питательных веществ.
  2. Последний прием средства производят за несколько часов до сна. Иначе стимулирующие свойства имбирной воды могут вызвать бессонницу.
  3. При хорошей переносимости имбиря в сутки допустимо выпивать около 2 л напитка. Общее количество корня при этом не должно превышать 10 г за день.
  4. Если настой будет отфильтрован сразу после приготовления или был залит прохладной водой, количество корня можно увеличивать вплоть до 50 г на суточную порцию.
  5. Курс похудения с помощью имбиря можно проводить без перерывов до 2 месяцев. Затем следует сделать перерыв на 60 дней. При необходимости дальнейшего похудения и хорошем эффекте от первого курса, терапию можно проводить 2–3 раза в год.

Имбирную воду для снижения веса принимают как в остывшем виде, так и теплой. Последний вариант предпочтительнее, так как активные вещества сразу начинают всасываться в ЖКТ и поступать в кровь. Непременными составляющими курса похудения является увеличение физической активности.

Простая гимнастика, фитнес, пробежки или даже длительные прогулки способствуют сжиганию жировых отложений. Без этого элемента имбирь не способен оказать значительной помощи в уменьшении массы тела.

Существует несколько способов разнообразить вкус напитка и усилить его эффективность при помощи дополнительных ингредиентов. Имбирная вода с добавками может быть использована по тем же принципам, что и классический состав.

С лимоном

Вкус средства в чистом виде не всем приходится по вкусу, поэтому коктейль дополняют различными продуктами: мятой, медом, цитрусовыми, ароматными специями. Лучше использовать такие составляющие, которые будут дополнительно способствовать уменьшению веса или снижать чувство голода.

Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты

Лимон обладает массой свойств, применимых для снижения лишнего веса. При его употреблении углеводы усиленно преобразуются в энергию, начинается расщепление жиров, а токсины и продукты распада быстрее выводятся из организма. При сочетании с имбирем эти качества взаимно усиливаются.

Приготовление имбирной воды с лимоном:

  1. Лимон (1 шт.) тщательно моют, а затем нарезают на мелкие кусочки вместе с кожурой, аккуратно вынимая все косточки.
  2. Корень имбиря (15 г) натирают на мелкой терке и смешивают с цитрусовой массой.
  3. Заливают состав кипятком (500 мл), накрывают крышкой и оставляют до остывания.

Пьют такое средство во время приема пищи, так как принятое натощак, средство способно расстроить работу желудка. Готовят сразу большую порцию напитка и выпивают за день. Имбирная вода с лимоном противопоказана при повышенной кислотности желудка.

С огурцом (вода Сасси)

Знаменитый напиток для похудения легко приготовить самостоятельно. Такой состав особенно уместен в жаркую погоду, так как хорошо утоляет жажду, освежает, уменьшает чувство голода.

Приготовление:

  1. Свежий корень (50 г) моют и очищают от кожуры. При возможности используют черный имбирь.
  2. Измельчают сырье на мелкой терке, смешивают с тонко нарезанным огурцом (1 шт.) Добавляют свежевыжатый сок 1 лимона и 3–4 листочка свежей мяты.
  3. Заливают смесь фильтрованной водой (теплой или холодной). Для количества напитка на 1 сутки берут около 2 л.
  4. Посуду со смесью плотно накрывают крышкой и оставляют настаиваться на ночь.

Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты

Утром напиток процеживают, сливают в стеклянную емкость и отправляют в холодильник. Выпивают все количество небольшими порциями за день.

С корицей

Вода с имбирем может быть усилена привычной кухонной специей. Корица не только придает напитку вкус, приятный аромат, но и усиливает кровообращение, уменьшает тягу к сладкому. Специю можно добавить к имбирному напитку с лимоном или использовать по отдельному рецепту.

Приготовление:

  1. К 30 г натертого имбиря присыпают чайную ложку молотой корицы или добавляют одну палочку натуральной специи.
  2. Заливают смесь 1 л кипятка, накрывают и выдерживают не менее 3 часов.
  3. Процеживают состав и выпивают за день небольшими порциями при возникновении чувства голода, вместо чая или кофе, перед едой или физическими упражнениями.

Имбирная вода для похудения. Рецепт с лимоном, медом, корицей, польза, вред. Результаты

Если диета позволяет, в напиток можно для вкуса добавить мед. Все компоненты такой имбирной воды поддерживают высокий уровень метаболизма, не давая остановиться процессу сжигания жиров при длительных диетах.

С медом

Присутствие сладкого напитка в меню во время активного похудения способствует уменьшению стресса от непривычных ограничений. Мед легко вписать в любую диету, а его состав хорошо поддерживает организм своим витаминно-минеральным составом. Сладкий продукт для напитка можно брать любого сорта, предпочтительно свежего урожая, пока он максимально ароматный и текучий.

Приготовление:

  1. 1 ч. л. меда растворяют в стакане чистой воды.
  2. Отдельно заваривают на ночь 30 г измельченного имбиря в 0,5 л кипятка.
  3. Утром настой корня процеживают, смешивают с медовым раствором и пьют весь день вместо чая или других напитков.

Противопоказания к приему средства включают любые состояния, при которых запрещены к употреблению продукты пчеловодства, а также все ограничения, описанные для корня. Мед, действуя совместно со специей, смягчает ее обжигающий вкус и хорошо влияет на пищеварение.

Рецепты воды с имбирем можно разнообразить, менять в них количество ингредиентов или заменять их другими составляющими.

Важно не уменьшать дозировку пряного корня и учитывать калорийность всех добавок при строгом контроле за рационом.

Имбирная вода – одно из самых доступных домашних средств для похудения. Свежий корень экзотического азиатского растения сегодня можно купить в любом магазине. Для приготовления средства не нужны никакие приспособления и сложные ингредиенты, а его эффективность часто превышает аптечные средства и дорогостоящие БАДы.

Видео об имбирной воде для похудения

Видео о пользе имбирной воды:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ