1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Овсяные хлопья являются неизменным атрибутом диетического питания спортсменов. Благодаря уникальному витаминному составу из этого полезного злака дома готовят низкокалорийное печенье.

Главные ингредиенты, калорийность выпечки

Главный ингредиент десерта – хлопья, их получают методом прессовки зерна. Калорийность на 100 грамм – 366 килокалорий.

Крупа насыщена клетчаткой, которая при соприкосновении с жидкостью организма увеличивается в объёме. Это приводит к быстрому насыщению.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Грубые волокна не растворяются в желудке. Они проходят по кишечнику, увлекая за собой шлаки и токсины, которые накопились в организме.

Диетическое печенье будет прекрасным лакомством с оздоровительным эффектом. В домашних условиях испечь его очень просто.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки и масла в домашних условиях

Хрустящие маленькие лепёшки готовятся с минимумом продуктов:

  • хлопья – 200 гр.;
  • яйцо большое куриное;
  • заменитель сахара.

Злаки измельчают с помощью кофемолки, сита или блендера. К молотому овсу добавляют сахарозаменитель и яйцо. Состав вымешивают руками до однородности. Формируют маленькие лепёшки.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Если масса получилась суховатой, то разбавляют водой. Раскладывают на небольшой противень, выстеленный бумагой для выпечки. Духовой шкаф нагревают до 180 градусов. Выпекают в течение получаса.

Овсяные хлопья насыщены клетчаткой, которая при соприкосновении с жидкостью организма увеличивается в объёме. Это приводит к быстрому насыщению.

Получаются постные печенюшки. Можно придать им пикантность, положив в тесто корицу или ванильный сахар, изюм или размельчённые орехи.

Если дать смеси настояться 30 минут, то оно лучше пропитается и печенье получится более рассыпчатыми.

Печенье с овсяными хлопьями и творогом

Творожная овсяная выпечка выходит рассыпчатой и мягкой. Чем мельче крупа, тем нежнее получится лакомство.

Понадобятся для приготовления диетического печенья в домашних условиях такие продукты:

  • хлопья – 190 гр;
  • сахарный «песок» – 1/2 стакана;
  • яйцо среднее куриное – 2 шт.;
  • масло – 100 грамм;
  • 5% творог – 200 гр.;
  • разрыхлитель фасованный – один пакетик.
Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье
Диетическое печенье в домашних условиях приготовить достаточно просто.

Порядок действий:

  1. К злакам подсыпать сахарый песок и разрыхлитель.
  2. Вбить яйца и растопленное масло.
  3. Смесь тщательно вымесить. Поставить в холодильник для набухания.
  4. В набухшую массу вмешать творог.
  5. Скатать маленькие шарики и расплющить их.

Разложить на небольшой противень и выпекать около 30 минут при 170 градусах.

С сыром и шафраном

Можно испечь оригинальное диетическое печенье в домашних условиях с сыром и шафраном. Сыр придаст лакомству солоноватый вкус, а шафран жёлто-оранжевый оттенок.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Для приготовления понадобятся:

  • овсяные хлопья – 190гр;
  • яйца средние – 2 шт.;
  • маргарин – 130 гр.;
  • соль поваренная – щепотка;
  • мука из пшеницы – 1 столовая ложка;
  • сыр твёрдый – 30 гр.;
  • разрыхлитель – пол чайной ложки;
  • шафран – 7-8 нитей.

Последовательность:

  1. Растопить маргарин в микроволновке до горячего состояния. Добавить лепестки шафрана.
  2. Перемешать овёс с маргарином, закрыть крышкой и дать пропитаться.
  3. В это время смешать с пшеничной мукой разрыхлитель и соль.
  4. В массу добавить яйца.
  5. На мелкой тёрке натереть твёрдый сыр.
  6. Доложить набухшие злаки и сыр в полученную смесь.
  7. Вымесить тесто руками и проверить на количество соли.
  8. Вылепить маленькие лепёшки и положить на смазанный противень.

Выпекать 25 минут в горячей духовке при 190 ℃.

С имбирём и сухофруктами

Даже начинающая хозяйка способна выпечь имбирное печенье в домашних условиях.

А диетическим его сделает наличие овсяной крупы и отсутствие калорийного состава:

  • хлопья из овса – 180 гр.;
  • любые измельчённые сухофрукты – 60 гр.;Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье
  • лимон;
  • любое фруктовое пюре для детей – 200 гр.;
  • рафинированное масло – 38 мл;
  • имбирь.

Порядок действий:

  1. Вымочить сухофрукты в горячей воде, затем мелко нарезать.
  2. ½ лимона измельчить при помощи блендера.
  3. Маленький корень имбиря очистить и измельчить при помощи блендера.
  4. Смешать сухофрукты, лимон, имбирь, детское фруктовое пюре, овсяные хлопья и масло.
  5. Вымесить до однородного вида, а если получилось слишком жидко, то подсыпать злаков.
  6. Вылепить фигурки и выложить их на противень.

Опытные хозяйки могут построить имбирные «дворцы», украшенные драгоценными шоколадными бусинами и щедро обсыпанные сахарной пудрой. Такой кулинарный шедевр станет дорогим и оригинальным подарком.

С протеином

Выпечка с протеином — настоящая находка для спортсменов, которые наращивают мышечную массу тела.

Основные ингредиенты:

  • протеин – 5 ложек;
  • овёс – 190 гр.;
  • яйцо большое куриное;
  • молоко – 50 мл;
  • орехи, измельчённые любые.

Овёс перемолоть в кофемолке, перемешав со всеми ингредиентами. Пропечь в горячей духовке при 170 градусах около 20 минут.

С мёдом и изюмом

Выпечка из овсяных хлопьев с добавлением изюма будет мягкой, рассыпчатой, с нежным медовым ароматом.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Для запекания нужно подготовить следующие продукты:

  • злаки – 2 стакана;
  • среднее куриное яйцо;
  • масло сливочное – половина пачки;
  • мука пшеничная – 8 ст. ложек;
  • горсть изюма;
  • сода пищевая – 6 гр.;
  • мёд цветочный – 3 больших ложки.

Порядок действий:

  1. Подтопленное в микроволновке масло взбить с яйцом.
  2. Долить цветочный мед.
  3. Муку просеять и смешать с размолотым в блендере овсом.
  4. Уксусом погасить соду и добавить к мучной смеси.
  5. Ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
  6. Посыпать изюмом.
  7. Ещё раз вымесить и оставить на полчаса отлежаться.

Если состав получился суховатым, можно добавить воду. Сформированные колечки поместить в печку на 40 минут, выпекать при 190 ℃.

С яблоком

Постный рецепт печёных изделий, который скрасит яблочный аромат:

  • овсянка – 2 стакана;
  • большое куриное яйцо;
  • сахарозаменитель;
  • большое яблоко (яблоки придают мягкость печёным изделиям).

Порядок действий:

  1. Большое яблоко помыть, вынуть семена, очистить от грубой кожицы и мелко порубить в блендере.
  2. Измельчить хлопья при помощи кофемолки.
  3. Перемешать яблочное пюре с перемолотым овсом.
  4. Добавить взбитое с сахарозаменителем яйцо.
  5. Замесить тесто и оставить в холодильнике на получасовое набухание.
  6. Слепить фигурки, и полчаса пропекать в духовке.

С бананом и сухофруктами

Минимальный состав продуктов и простота исполнения — так можно охарактеризовать этот рецепт.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Список продуктов состоит всего из 3 компонентов:

  • гранёный стакан мелких хлопьев овсянки.
  • крупный банан.
  • любые сухофрукты.

Банан порезать на мелкие кусочки и сделать из него пюре. Хлопья перемешать с банановым пюре и измельчёнными, распаренными сухофруктами.

Диетическое печенье с протеином в домашних условиях — настоящая находка для спортсменов, которые наращивают мышечную массу тела.

По вкусу можно подлить ложку мёда. Далее формируются шарики и выпекаются до золотистого цвета.

Шоколадное печенье с вишней и фисташками

При использовании этого рецепта получается хрустящее, постное лакомство, обогащённое полезными орехами и вишней.

Понадобится:

  • пачка сливочного маргарина;
  • стакан песочного сахара;
  • рафинированное масло – 190 мл;
  • пекарский разрыхлитель;
  • горсть измельчённых фисташек;Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье
  • мука из пшеницы – 5 стаканов;
  • горсть сушёной распаренной вишни;
  • коньяк – 45 мл;
  • плитка тёмного тёртого шоколада;
  • вода – 180 мл.

Порядок приготовления:

  1. Растительное масло взбить до белой пены с размягчённым маргарином и сахарным песком. Влить воду с коньяком.
  2. В полученный раствор постепенно вмешивать просеянную муку и разрыхлитель.
  3. Добавить фисташки и мелкие кусочки шоколада.
  4. Вымесить густую смесь.
  5. Налепить высокие лепёшки с углублением внутри.
  6. После пропекания в углубление можно выложить ягоды или джем.
  7. Выпекать при 200 ℃ до готового состояния.

Печенье кантуччи с миндалём

Кантуччи – выпечка, появившаяся в солнечном итальянском регионе Тоскане.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Для ее приготовления потребуется:

  • полтора стакана песочного сахара;
  • 375 мл. муки пшеничной;
  • 3 средних яйца;
  • горсть измельчённого обжаренного миндаля;
  • четверть пакета разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Порядок действий:

  1. Миндаль обжарить на сковородке и измельчить.
  2. Яйца перемешать, не взбивая, с сахаром, разрыхлителем.
  3. Посыпать дроблёным миндалём и посолить.
  4. Подсыпать к полученной смеси муку и замесить не крутое тесто.
  5. На бумаге для запекания сформировать длинные ровные палочки.

При 190 градусах держать кантуччи в духовке четверть часа. После чего вытащить и охладить, разрезать палочки на 4 части. Затем ещё в течение 10 минут подержать в разогретой печи.

Арахисовое печенье из творога

В домашних условиях весьма вкусно получается диетическое печенье из перемолотой овсянки с добавлением арахиса и творога.

Для приготовления пригодятся:

  • 2 стакана перемолотых злаков;
  • горсть молотого обжаренного арахиса;
  • 5 ложек обезжиренного творога;
  • 45 мл. кипячёной воды;
  • четверть пакета разрыхлителя;
  • щепотка стружки из ореха кокоса;
  • 15 мл. рафинированного масла;
  • пакетик ванилина.

Выполняя следующие действия, готовят лакомство:

  1. Измельчить творог до пюреобразного состояния.
  2. В перемолотые злаки всыпать пакетик ванилина, стружку кокоса, толчёный арахис и разрыхлитель.
  3. Полученные массы соединить, подливая кипячёной воды.
  4. Из полученного состава сделать фигурки, пропекать в духовке до готового состояния.

Творожно-шоколадное печенье с кокосом

Этот рецепт придётся по вкусу тем, кто любит печёные десерты с начинкой.

Для такого лакомства понадобится:

  • 7 ложек мелкого, не сухого творога;
  • 50 грамм порошка какао;
  • разрыхлитель;
  • 3 куриных яйца;
  • стакан мелких овсяных хлопьев;
  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • половина плитки натёртого шоколада;
  • горсть кокосовой стружки;
  • 100 грамм маргарина;
  • 4 ложки сахара;
  • пакетик ванилина.

Порядок действий:

  1. Размягчённый маргарин вымешивают с сахаром, с 2 яйцами и 1 яичным белком.
  2. Смешивают хлопья, муку, разрыхлитель и натёртый шоколад.
  3. Соединяют продукты, вымешивают тесто и убирают в холодильник на полчаса.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

В это время готовят начинку:

  1. Творог измельчают на блендере и взбивают до вида творожной пасты.
  2. К творогу добавляют оставшийся желток, ванилин и стружку кокоса.
  3. Активно взбивают на блендере до воздушной массы.

На пекарской бумаге из охлаждённого состава формируют маленькую лепёшку. Выкладывают немного творожной начинки и закрывают сверху такой же маленькой лепёшкой. Края защипывают. Выпекают 30 минут при 170 градусах.

Воздушное печенье из кукурузной муки

Это воздушное лакомство можно приготовить, используя безмолочную детскую кукурузную кашу. На пачку кукурузной каши доложить 7 ложек 10% сметаны, 3 больших ложки песка сахарного, пакет пекарского разрыхлителя и одно крупное яйцо.

Порядок приготовления:

  1. Яйцо с сахарным песком взбить до белой пены.
  2. В кукурузную сухую кашу подсыпать разрыхлитель и хорошо промешать со сметаной.
  3. К полученной смеси аккуратно вмешать яичную пену.
  4. Сформировать печенье и пропекать при 190 ℃.

Печенье из гречневой муки

Гречиха, не содержащая глютена, богатая витаминами и микроэлементами, позволит испечь настоящее диетическое печенье. Измельчить дома гречневую крупу можно с помощью блендера на усиленном режиме.

В домашних условиях весьма вкусно получается диетическое печенье из перемолотой овсянки с добавлением арахиса и творога.

Для приготовления выпечки понадобятся:

  • молотоя гречиха – 120 грамм;
  • сахарный песок – половина стакана;
  • рафинированное масло – 30 мл;
  • два банана.

Все ингредиенты смешивают до однородности и формируют лепёшки. Выпекают около 25 минут, включив печку на 180 ℃.

Печенье на кефире

Обычное печенье с добавлением кефира готовят так:

  1. 200 гр. средних хлопьев из овса замочить в нежирном кефире на полчаса.
  2. Подсыпать пропаренный изюм, 90 грамм цветочного мёда, щепотку ванилина и корицы.
  3. Замесить тесто. При 190 градусах выпекать четверть часа.

Миндальное печенье с тыквой

Весёлого оранжевого цвета получится выпечное изделие из тыквы.Диетическое печенье. Рецепты из овсяных хлопьев и масла, с творогом, на кефире, из овсянки и банана. Как приготовить низкокалорийное печенье

Для этого нужно смешать следующие ингредиенты:

  • баночка тыквенного пюре от детского питания;
  • жидкий липовый мёд – 90 грамм;
  • мука первого сорта пшеничная — 3\4 стакана;
  • горсть молотого миндаля;
  • белок яичный, взбитый до белой пены;
  • пакетик ванилина.

Замесить состав и, вылепив фигурки, пропечь до золотистого цвета.

Диетическое галетное печенье

Тонкие хрустящие галеты подойдут для бутербродов, заменяя хлеб.

Вымесить упругое тесто из следующих компонентов:

  • 180 гр. муки пшеничной;
  • большое куриное яйцо;
  • по 1 столовой ложке молока, сахарозаменителя, масла растительного;
  • хлебопекарный разрыхлитель.

Раскатать блин 3-5 мм. Фигурной формой вырезать будущие галеты. Печь в горячей духовке 10 минут.

Постное печенье из овсяных хлопьев в микроволновке

Многие хозяйки, готовя в домашних условиях, любят использовать микроволновку.

В ней диетическое печенье печётся особенно просто и быстро:

  1. Два яйца взбивают до белой пены с 3 большими ложками сахарного песка, добавляют ложку коньяка или ликёра.
  2. Насыпают перемолотую овсянку и разрыхлителя четверть пакета.
  3. Замешивают смесь, добавляя горсть сухих распаренных ягод брусники.
  4. На плоскую стеклянную тарелку для микроволновки выкладывают сформированные фигурки.
  5. Микроволновку включают на 5 минут при средней мощности.

Вкусное диетическое печенье поможет скрасить жёсткие рамки диет при похудении. А лёгкость изготовления в домашних условиях добавит ещё большей мотивации.

Главное помнить о маленьких хитростях использования овса: если для выпечки используют целые хлопья, то выбор должен пасть на продукты быстрого приготовления.

Если в рецепте рекомендуется использовать молотую крупу, то можно перемалывать овёс в любом виде.

Рецепт диетического овсяного печенья:

Рецепты печенья в домашних условиях:

1 КОММЕНТАРИЙ
  1. Очень люблю овсяное печенье! Спасибо за много вкусных и полезных рецептов!

    Ответить автору Дина

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ